現在有個詞兒叫四旬老母， 如果你還不知道的話， 那說明你還跟我不是一國的， 所以就只看下面的菜譜好了， 前面的這堆廢話可以省略跳過。
都說人以群居， 在我們老母親界也是如此。 不到三十歲的寶媽統統都算二十多歲的小年輕， 一過三十的都叫“奔四老母”。 奔四老母親什么特點呢， 就是已經走過了新生命誕生的驚喜期， 進入到我不入地獄誰入地獄陪孩子寫作業天天急火攻心的獅吼期。 作為絕大部分孩子已上小學的家庭頂梁柱， 奔四老母也是老母親界最典型的代表。 曾經有人問過奔四老母們最大的心愿是什么，
食材和時間
份量：大約25塊
時間：30分鐘
材料：熟黃豆粉60克， 苦蕎蛋糕粉150克（可用等量低筋粉代替）， 黃油60克， 細砂糖40克， 牛奶100克， 鹽1克， 無鋁泡打粉2克， 干紅棗3-4顆。
開始做嘍
1、干紅棗去核后切丁狀， 我用的棗比較大， 所以3-4顆就足夠了
2、熟黃豆粉倒入大碗中， 我還是用的自己磨的， 比市售的組織要粗糲一些。
3、將苦蕎蛋糕粉和黃豆粉， 無鋁泡打粉先混和拌勻， 也可以分次過篩再混合。
4、黃豆切成小塊狀后， 跟著細砂糖一起放入黃豆粉苦蕎粉中。
5、用手揉搓面粉和黃油塊讓兩者充分混合變成這種很像粗玉米粉的樣子。
6、之后分次倒入牛奶和紅棗丁， 然后將材料拌勻。
7、團成一個不會散開的面團即可。
8、上搟面杖， 將面團搟成大約1cm厚的面片。
7、用圓模壓出大小和厚度都差不多的面片來， 沒有模具的就用刀直接切塊吧。
8、這個配方的量比較多， 所以我用了炸鍋和烤箱一起烤的。
9、我做的這個司康比較薄， 正宗的司康要比這個再厚一倍。 但因為黃豆粉和苦蕎蛋糕粉的組織都算粗糧比較粗糲些， 所以薄一些讓口感不會太硬。
10、用炸鍋的， 用180度烤13-15分鐘就差不多了。 用烤箱的， 同樣溫度， 時間18分鐘左右就差不多。
司康的表面其實再刷一層雞蛋液會更有光澤更好看， 但因為這個配方里面沒有雞蛋， 所以我就不浪費雞蛋再刷了， 烤出來是比較素顏很樸實的樣子。 司康餅最好是現烤現吃口感最松軟， 特別是這個用黃豆粉做的， 有著比較濃郁的黃豆香氣。 我家二寶很挑食， 早上拿了這個司康和面包給他， 人家只認這個， 一下子就吃了四塊， 算是很給我面子了。
因為用了黃豆粉加苦蕎蛋糕粉， 還有烤軟的紅棗丁， 所以這款司康更偏向于中式的粗糧點心。 如果你沒有黃油， 也可以用玉米油來代替， 不能接觸奶制品的也可以用豆漿將牛奶換掉。 但因為食材本身就是偏健康類的比較清淡，
嬸子碎碎念：
1、黃豆粉可以用市售也可以自己磨。 自己磨的做法就是先把黃豆充分的炒熟或者烤熟， 然后用破壁機或料理機打成細膩的粉狀就可以了。
2、沒有苦蕎蛋糕粉的就用普通的低筋粉來等量代替即可， 我最近還是要盡快消耗家里的粗糧面粉所以都會在配方里特別注明替換品的。
3、這款司康本來就沒加蛋， 所以對蛋奶過敏者可用玉米油和豆漿， 代替黃油和牛奶的分量。
4、泡打粉最好不要省略， 可以用無鋁的那種，