烤鴨色澤紅潤,
吃起來口感脆爽。
如今大街小巷都開了不少烤鴨店。
可是, 面對價格低廉的烤鴨,
面對來路不明的冷凍鴨,
你還敢放心大飽口福嗎?
在記者的暗訪中看到, 一家菜場的烤鴨攤點掛著剛剛出爐的烤鴨, 個個油光發亮, 18元一只的價格也非常親民。
按照稱重后的結果, 記者算了算, 一斤烤鴨大于12塊錢, 除去加工成本, 鴨子的成本還不到10塊, 怎么會這么便宜?商家究竟用的是什么鴨子?
通過走訪, 記者發現,
市面上的烤鴨價格普遍是
20元左右一只,
成品烤鴨的價格如此便宜,
新鮮鴨肉的價格又是多少?
是否跟烤鴨一樣廉價呢?
活鴨二十多元一斤,
市面上那些論只賣的烤鴨
一斤又需要多少錢呢?
隨后記者從市場上購買了兩份烤鴨,
并進行了稱重計算。
兩份烤鴨分別是半只裝和一只裝, 半只裝的價格為10元, 一只裝的價格為22元, 半只裝的烤鴨重量是0.36kg, 一只裝的重量是0.67kg。
經過測算, 我們購買的兩份烤鴨的價格大約是14到16元一斤, 和我們在市場上了解到的每斤20到25元的鮮活鴨肉相比, 還不到它價格的三分之二。
烤鴨和新鮮鴨肉的差價如此懸殊,
商戶們會做這賠本的買賣嗎?
低價烤鴨的背后究竟又有怎樣的玄機呢?
采訪中,
對于低價烤鴨出處,
有商戶終于道出:是用了價格低廉的冷凍鴨。
一只大約有2斤半重的冷凍鴨卻僅需不到10元的價格,
在合肥周谷堆和中菜市的冷凍批發市場, 記者看到, 這里都有成箱的冷凍鴨出售, 每箱10只, 價格90左右, 算下來每只冷凍鴨還不到10塊, 價格的確非常便宜。
10塊不到的一只所謂冷凍鴨
已經讓記者感到非常意外。
但采訪中,
有商家向記者爆出了更令人咋舌的低價。
對于食堂買鴨來說60塊錢一箱,
一箱二十斤。
記者大致算了一下,
一只不到10元的冷凍鴨大約有2斤半,
每斤只要3塊多。
如此便宜的價格,
質量會不會有問題呢?
烤鴨價格低廉,
冷凍鴨的價格更是低得
讓人感到可怕。
面對記者的追問, 商戶們都保證鴨肉絕對安全, 可放心食用。 那么, 這些價格低廉的冷凍鴨肉又來自哪里?是不是商戶保證的沒有問題呢?來看記者此前采訪中有關冷凍鴨產地的追蹤調查。
隨后記者探訪無毛鴨, 發現驚人內幕。
據養殖戶所說, 養鴨差不多僅需30天左右, 不讓鴨子毛長全即可出售, 而且, 自己也從來不吃自己養的那些鴨子。 在養鴨過程中, 為了跟上鴨子的生長速度, 會給鴨子藥補。
面對質量難以保證的廉價烤鴨, 以及來路不明的冷凍鴨, 難免讓消費者心生疑慮, 難以放心食用所謂的美味。 食品安全問題不可忽視, 所以, 消費者在購買烤鴨時, 務必要多些警惕, 盡可能還是去正規地方購買, 切莫貪圖便宜。
看完這種“速成鴨”
嚇得通妹懷疑中午吃的自選鴨腿燒鴨粉都不好了
你怎么看?
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▍編輯:百色通
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