俗話說“小暑不算熱， 大暑三伏天”， 昨日迎來一年中最熱的一個節氣——大暑。 大暑時值三伏天中伏前后， 此時氣候炎熱， 雨水較多， 日曬、暑熱、水濕互結， 達到一年中的高峰， 且暑天人體陽氣浮散于表， 腠理開泄， 出汗較多， 容易傷津耗氣， 這個時期調養當以解暑祛濕， 斂陽固表為重點。
避熱趨涼防暑傷
長時間暴露于烈日下的戶外工作者及高溫作業勞動者很容易被暑熱所傷， 建議做好防暑措施。 常備綠豆湯、五花茶、淡鹽水等飲品， 補充水分的同時解暑清熱。
發生中暑， 嚴重者可能出現休克、昏迷， 甚至危及生命，
飲食有節防伏瀉
夏日飲食當以熟食、溫食為主， 盡量少吃生冷、冰鎮食物。 剩菜必須密封冷藏， 隔餐食物必須徹底加熱食用， 一旦腐壞要及時丟棄， 切勿食用。 發生伏天瀉， 可酌情服用藿香正氣丸、整腸丸等藥物， 切忌濫用止瀉藥， 腹瀉癥狀較重、病情復雜者應及時就醫。
少動多靜斂陽氣
暑熱天氣應遵循“少動多靜”的養生原則， 注意勞逸結合，
【大暑食療方】
1、酸梅陳皮飲
材料：烏梅10克， 山楂10克， 甘草10克， 陳皮3克， 冰糖適量。
制法：將烏梅、山楂、甘草、陳皮一起放入鍋內， 加水適量， 大火煮開， 小火續煮30分鐘， 加入冰糖， 再煮5分鐘即可。
功效：生津止渴， 醒脾開胃。 適合汗多口渴， 食欲不振之人。
2、薄荷五豆湯
材料：綠豆、赤小豆、黃豆、黑豆、白扁豆各20克， 薄荷5克。
制法：以上五豆清洗浸泡后加水適量， 大火煮沸后， 小火續煮30分鐘， 加入薄荷及糖適量再煮5分鐘， 放溫后代茶飲。
功效：解暑利濕， 健脾益腎。 適合平素身體偏虛， 暑熱夾濕之人。
3、百合赤豆粥
材料：白米50克，
制法：赤小豆、蓮子、百合提前洗凈、浸泡1小時， 然后所有食材一起放入砂鍋， 加水適量， 大火煮開后小火續煮1小時， 加入冰糖調味。
功效：益胃健脾、利濕除煩。 適合暑天汗出較多， 脾胃虛弱或兼心煩多夢之人。
4、綠豆薏仁芡實粥
材料：綠豆30克， 薏仁20克、芡實20克、小米30克， 冰糖適量。
制法：綠豆、薏仁、芡實提前洗凈、浸泡1小時， 與小米一起放入煲中， 加水適量， 大火煮開后轉小火， 煮約1小時， 加入冰糖調味。
功效：消暑利濕、健脾養胃。 適合暑濕互結， 脾胃虛弱之人。
5、淮蓮老鴨湯
材料：凈老鴨500克， 山藥50克， 蓮子30克， 石斛20克， 薏米30克， 陳皮5克， 生姜3片， 蜜棗2粒。
制法：將材料洗凈后， 老鴨和山藥切塊， 全部材料放入煲中， 加水適量，
功效：滋養補虛， 健脾滲濕安神。 適合暑天脾虛濕困， 夏夜睡眠欠佳之人。
來源：廣東省中醫院
編輯：崔夢逸
編審：劉孝軍