豬肉是我們生活中必不可少的一種肉類， 這是因為它價格便宜， 而且無論是炒菜還是煎炸都是不錯的選擇。 據說豬肉中含有豐富的維生素B.， 可以使身體感到更有力氣。 豬肉還能提供人體必需的脂肪酸， 可以能改善缺鐵性貧血。
不過很多人習慣一次購買很多豬肉， 然后將吃不完的豬肉放在冰箱的冷凍室， 這樣真的可以么？冰箱并不是萬能的， 并不是說豬肉冷凍之后就不會變質， 其實豬肉也是有保質期的。 因此， 那些剩下的豬肉千萬別再放冷凍室了， 不僅口感差， 而且容易滋生細菌。
今天教大家一招，
1， 豬肉切成條， 然后加點鹽， 料酒腌制2小時以上。
2， 腌好了就這樣掛起來風干一天一夜左右吧。
3， 當然， 你也可以掛著烤， 切記不要烤焦， 之后就可以當零食食用了。
雖然這是一個好辦法， 但是小編還是建議大家現買現吃比較好， 切記不要囤貨， 因為這樣食物不僅不新鮮， 而且口感也是去了原有的。 至于在挑選豬肉的時候， 一定要看肉是否有彈性， 夏天的肉很容易變質的， 希望對你有幫助。