我國的飲食文化博大精深， 在我國的餐桌上， 有著數以萬計的美食， 每一種都是非常的經典， 不僅我國人愛吃中國菜， 就連很多的外國人也對中國菜贊不絕口。
然而很多吃過中國菜的外國人卻有些好奇“為什么中國人做菜不看菜譜”， 確實是一個非常有意思的問題， 在提出疑問后， 引起了很多中國網友的思考， 不過多數的人覺得是因為中國人做飯普遍是靠經驗。
菜譜這東西也并不是沒有， 然而菜譜對于很多新手來說確實是至關重要的， 但是對于經驗豐富的老廚師卻并不十分重要， 經驗足了，
光一個豆腐腦是咸的還是甜的大家就吵的不可開交， 中國菜哪有什么標準的菜譜， 也都是根據喜好來定的， 具體什么菜應該怎么做一時之間還真是說不清楚， 相比之下， 反而國外的美食似乎更像是流水線做成的。
當外國人知道中國菜這樣的復雜的時候， 才真的是扎心了， 確實， 我國的飲食文化博大精深， 火候、食材不一樣， 做出的東西也不一樣， 關于為什么中國人做菜不看菜譜， 你怎么看？
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