文/羊城晚報記者 陳映平 通訊員 宋莉萍 圖/視覺中國
俗話說“大暑大暑， 上蒸下煮”。 大暑已至， 日曬、暑熱、水濕互結， 達到一年中的高峰， 正是南方人常說的“桑拿天”。 暑濕交蒸之下許多人有口渴身熱、心煩氣躁、身重困倦、食欲下降、大便稀溏等不適癥狀， 一不小心就容易生病。 這個時節養生應該注意啥？廣東省中醫院珠海醫院治未病中心主任中醫師成杰輝提醒， 暑天人體陽氣浮散于上， 出汗較多， 又易傷津耗氣， 因此這個時期的調養當以解暑祛濕， 斂陽固表為重點。
吃
飲食有節防伏瀉
大暑正值三伏天，
“伏天瀉”以暑天腹瀉為主要表現， 常因飲食不節或飲食不潔所引起。 暑熱天氣細菌等微生物容易滋生， 食品一旦變壞應及時丟棄， 切勿食用。 時下流行自備午餐， 人們常將隔夜飯菜用飯盒裝起帶至公司， 中午使用微波爐適當加熱后即行食用。 但暑熱天氣隔夜飯菜經過一個上午的常溫放置往往已有變化，
因此， 暑熱天氣尤其注意飲食衛生， 以熟食、溫食為主， 隔餐食物應徹底加熱， 少吃或不吃生冷、冰鎮食物。 如已發生伏天瀉， 可服藿香正氣丸、整腸丸等藥物治療， 但不可濫用止瀉藥， 若腹瀉癥狀較重、病情復雜應及時就醫。
動
少動多靜,運動宜選早晚
大暑時期天氣酷熱， 人體陽氣走于肌表， 浮散于上， 容易出汗， 往往動即汗出， 人體容易感覺疲勞。 《黃帝內經》云“春夏養陽”， 暑熱天氣應遵循“少動多靜”的養生原則， 注意顧護陽氣、保持體力。 烈日酷暑應盡量避免外出， 減少露天日曬下活動， 以防暑熱高溫汗出過多， 損人陽氣。
日常工作生活注意勞逸結合， 閑暇時間可練字作畫、聽歌閱讀、品茶賞花以靜心寧神、斂陽降氣。 運動鍛煉宜選擇在氣溫相對不高的清晨或傍晚進行， 但要避免劇烈運動， 以防動陽生熱， 泄汗太過而致氣津耗傷。
此時可選擇較為和緩的運動項目， 如散步、健步走、瑜伽、八段錦、太極拳等， 運動強度以微微汗出為度， 切記不可大汗淋漓。 如若進行跑步、打球等強度較大的運動， 應當控制時間， 否則運動時間過長、汗出過多， 不但達不到鍛煉的效果反而容易導致身體虛損。
大暑食療方
成杰輝介紹， 酷暑體虛， 可酌情調補， 以清補為主， 重點調理脾胃， 恢復腸胃功能， 以利消化吸收， 此時調理可以粥飲幫助。
薄荷五豆湯
材料：綠豆、赤小豆、黃豆、黑豆、白扁豆各20克，
做法：以上五豆清洗浸泡后加水適量， 大火煮沸后， 小火續煮1小時左右， 加入薄荷再煮5分鐘， 放溫后代茶飲。
功效：解暑利濕、健脾益腎。 適合平素身體偏虛、暑熱夾濕之人。
百合赤小豆粥
材料：白米50克， 小米30克， 蓮子、赤小豆20克， 百合10克， 冰糖適量。
做法：白米、小米淘洗干凈， 赤小豆、蓮子、百合洗凈后浸泡1小時， 然后與白米、小米一同放入砂鍋中， 加水適量， 大火煮開后小火續煮1小時， 加入冰糖調味。
功效：益胃健脾、利濕除煩。 適合暑天汗出較多、脾胃虛弱或兼心煩多夢之人。
綠豆薏仁芡實粥
材料：綠豆30克， 薏仁20克， 芡實20克， 小米30克， 冰糖適量。
做法：小米淘洗干凈， 綠豆、薏仁、芡實洗凈后浸泡1小時， 與小米一起放入煲中， 加水適量，
功效：消暑利濕、健脾養胃。 適合暑濕互結、脾胃虛弱之人。
酸梅陳皮飲
材料：烏梅、山楂、甘草各10克， 陳皮3克， 冰糖適量。
制法：將烏梅、山楂、甘草、陳皮一起放入鍋內， 加水適量， 大火煮開， 改用小火煮30分鐘， 加入冰糖， 再煮5分鐘即可。
功效：生津止渴， 醒脾開胃。 適合汗多口渴， 食欲不振之人。
（陳映平 宋莉萍）