您的位置:首頁»美食»正文

夏季天气炎热,大多数人都喜欢吃它,老公更是一顿不吃就馋得慌!

夏季天氣炎熱, 大多數人都喜歡在飲啤酒時用皮蛋助興, 但是普通的吃法都是涼拌, 涼拌實在是太老一套了。 所以小廚今天帶來一種新鮮有創意的吃法, 相信很多人應該沒有吃過, 這種做法比普通的做法更香, 口感更豐富, 也更下飯, 其實這種做法呢, 也不是我的創意, 前段小侄女過生日, 一家人聚在一起給她過生日, 弟媳就用這種方法做了青椒皮蛋。 家里人都愛吃, 回來之后, 我也經常做來給老公吃, 每天喝酒吃一點特過癮。

家里的老公更是迷上了這個皮蛋的做法, 一天不吃就饞得慌, 沒辦法,

家有吃貨老公, 我就得多辛苦一點了, 最近總做道皮蛋給他吃。 他可開心了。 一起來看看這個皮蛋是怎么做的吧!

【青椒炒皮蛋】

食材:青椒, 小米椒, 皮蛋, 食鹽, 食用油,

烹飪方法:

1、皮蛋剝殼之后, 一分為四, 切的時候在叟上抹點油, 這樣可以防止切的時候粘刀。

2、青椒, 小米椒都洗干凈, 切碎待用。 加點小米椒帶點辣味會更好吃, 不能吃辣就不要放小米椒了。

3、熱鍋倒入多一點食用油, 放入皮蛋炸至表面金黃上色之后, 將多余的食用油倒出一些。

4、將皮蛋鏟到鍋的一邊, 倒入青椒, 小米椒, 食鹽一起翻炒幾個來回。 約半鐘的樣子。

5、然后將青椒和皮蛋一起混合翻炒均勻, 再炒幾個來回, 讓其味道充分結合即可以出鍋。 皮蛋這樣炒一下, 比簡單的涼拌皮蛋要好吃多了,

也更下飯。

喜歡這道皮蛋的做法嗎?喜歡就做來吃吧, 這個做法很不一樣喲, 喜歡的話記得收藏, 點贊, 轉發, 不知道吃什么的時候來找小廚吧, 小廚每天都會帶來2-3道原創美食菜。 歡迎關注!

Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示