雞蛋， 已經是和人類分不開的一種食物。 因為富含營養又美味， 受到了人們的喜愛。 同時也有很多做法， 像白煮蛋、煎蛋、炒蛋等等， 都是最常見的做法。 但是細心的朋友會發現， 不管是家里的還是超市賣的雞蛋， 都會出現白色的和褐色的， 那么為什么會出現這種情況呢？到底那種顏色的雞蛋更有營養呢？
其實關于雞蛋的顏色是由母雞的遺傳因素決定的， 不同雞會產不同顏色的雞蛋；一般來講羽毛白色的雞產白色的蛋， 褐色的雞產褐色的雞蛋；而最準確的應該看雞的耳垂， 耳垂的顏色也決定雞蛋的顏色。
其實不同顏色的雞蛋營養價值都是一樣的， 只有大小和外殼不一樣而已。 所以針對不同顏色的雞蛋不用忌諱， 可以大膽放心購買。 這時候你可能還有疑問， 既然是一樣的， 那為什么通常褐色的雞蛋要比白的的雞蛋貴呢？
這是因為， 一般褐色的雞通常比白色的雞食量要大， 需要更多的飼料， 當然也就需要更多的費用和成本， 所以相對來說白色雞蛋來說， 就會貴一點。
大家覺得白的蛋和褐色蛋是否還有其他區別呢？歡迎下方評論留言， 我是尼莫科普， 喜歡請關注我， 每日更新你不知道的冷知識。