入伏后， 一直處于高溫狀態， 人都快烤熟了， 沒辦法， 大部分時間就只想呆在空調房中， 去廚房做菜簡直就變成了考驗。 老公總是說， 太熱就點外賣吧。 但作為煮婦， 為了家人的健康， 還是要盡量在家做， 畢竟越是天熱外賣的衛生安全更沒有保障。 平時家里的菜就以快手菜、蒸菜和涼拌菜為主， 這樣能減少呆在廚房的時間。 今天午餐的三道菜： 洋蔥爆豬心、京醬肉絲、剁椒絲瓜蒸粉絲， 才花了18元， 實惠又好吃。
【洋蔥爆豬心】 原料：豬心 洋蔥 制作：1. 準備好原材料； 2. 豬心放入適量的鹽、淀粉、高度白酒、姜絲和生抽等調味料腌制一下； 3. 熱鍋涼油，
【京醬肉絲】 原料：里脊肉 千張 甜面醬 黃瓜 大蔥 制作：1. 準備好原材料， 千張切成小方塊； 2. 切好的肉絲放入碗中， 加入適量的鹽、淀粉和生抽等調味料， 拌均勻； 3. 熱鍋涼油， 放入腌制好的肉絲進去翻炒； 4. 直至肉絲變色； 5. 再放入甜面醬進去； 6. 翻炒均勻， 讓每一根肉絲都沾上甜面醬； 7. 將炒好的肉絲和切好的蔥絲和黃瓜絲直接端上餐桌。
【剁椒絲瓜蒸粉絲】 原料： 絲瓜 粉絲 剁椒 制作：1.準備好原材料， 粉絲用水泡軟； 2. 將泡軟的粉絲中加入適量的鹽拌均勻； 3. 將拌好的粉絲放入盤中； 4. 將絲瓜條放在粉絲上；5. 再放上蒜末； 6. 均勻的鋪上剁椒； 7. 將它們放入開水鍋上蒸上六分鐘； 8.出鍋后澆淋上芝麻香油即可。