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这才是野果大王,曾经农村到处是小孩当零食,如今一斤上百元成稀罕货

小時候出去玩, 那么就不會愁自己的肚子會餓著, 因為大自然是一個豐富的食物庫, 為農村人提供著各種可吃的東西。 樹上、地下、水里、石頭上, 只要你有一雙智慧的眼睛, 靈巧的雙手, 就一定不會自己的肚子受委屈。 而每年八九月間, 在田野的草叢或者樹叢里, 有那么一種果子是小孩子們的家常零食。 它就是醋栗。 一種紅彤彤、晶瑩剔透野果子, 因為長得跟燈籠很像, 所以農村人也叫它“燈籠果”, 又因為它深受廣大小朋友喜愛又稱它為“野果大王”。 而這個王主要是說明它有很廣泛的群眾基礎。

那時候醋栗到處都是,

只要你愿意帶個菜籃子出來, 不一會兒的功夫就能摘滿滿一籃子回去。 因此, 燈籠果就成了那時候小孩子們野生零嘴, 并且愛不釋手、百吃不厭。 當然如果實在太多了, 有些心靈手巧的家長還會把它做成果醬、果汁, 讓孩子們品嘗到不一樣的味道。

我小時候攛掇幾個小伙伴出去摘醋栗, 每個人手里拿著個大籃子。 我們忙活了一天, 竟然整整摘了四五籃子回來, 可謂是大豐收。 這時候就面臨著一個大難題, 醋栗本身不容易保存, 何況那時候根本買不起冰箱, 而吃掉是不可能的。 幸好我母親出來解決了這個難題, 她把一部分果子分給了附近的小朋友外, 把剩下的做成果醬、果汁, 或者腌制。 這樣我和小伙伴們就品嘗到了別樣的醋栗。

然而現在, 這種野生的醋栗越來越少見了。 一方面是農村城鎮化的發展, 很多草叢樹林被一棟棟的樓房, 一條條的水泥路所取代。 而山上的野生醋栗則因為每年的山火難以生存下來。 另一方面隨著科學的進步, 人們生活水平的提高, 對醋栗的營養價值的認識不斷深入, 所以導致大量采摘, 使得野生醋栗逐漸淡出了人們的視野。 說到醋栗的營養價值, 也可以稱它為“野果大王”。 因為它富含人體所需的維生素C、B1、B2,以及鐵鋅錫鉀等, 其中維生素C的含量是其他水果的百倍之多。 因此多吃醋栗可以起到增強人體抵抗力的作用。

正是因為醋栗這么高的營養價值, 所以追捧它的人也越來越多, 推動它的價格不斷上升。

此外, 雖然現在冷藏技術得到飛速發展, 但是醋栗保鮮仍然是個大難題, 所以市面上新鮮的醋栗價格高達上百元, 不一定能買到。 至于野生醋栗, 由于數量稀少, 更是市面上難得一見的稀罕貨, 價格去到了上百元一斤。

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