小時候出去玩, 那么就不會愁自己的肚子會餓著, 因為大自然是一個豐富的食物庫, 為農村人提供著各種可吃的東西。 樹上、地下、水里、石頭上, 只要你有一雙智慧的眼睛, 靈巧的雙手, 就一定不會自己的肚子受委屈。 而每年八九月間, 在田野的草叢或者樹叢里, 有那么一種果子是小孩子們的家常零食。 它就是醋栗。 一種紅彤彤、晶瑩剔透野果子, 因為長得跟燈籠很像, 所以農村人也叫它“燈籠果”, 又因為它深受廣大小朋友喜愛又稱它為“野果大王”。 而這個王主要是說明它有很廣泛的群眾基礎。
那時候醋栗到處都是,
我小時候攛掇幾個小伙伴出去摘醋栗, 每個人手里拿著個大籃子。 我們忙活了一天, 竟然整整摘了四五籃子回來, 可謂是大豐收。 這時候就面臨著一個大難題, 醋栗本身不容易保存, 何況那時候根本買不起冰箱, 而吃掉是不可能的。 幸好我母親出來解決了這個難題, 她把一部分果子分給了附近的小朋友外, 把剩下的做成果醬、果汁, 或者腌制。 這樣我和小伙伴們就品嘗到了別樣的醋栗。
然而現在, 這種野生的醋栗越來越少見了。 一方面是農村城鎮化的發展, 很多草叢樹林被一棟棟的樓房, 一條條的水泥路所取代。 而山上的野生醋栗則因為每年的山火難以生存下來。 另一方面隨著科學的進步, 人們生活水平的提高, 對醋栗的營養價值的認識不斷深入, 所以導致大量采摘, 使得野生醋栗逐漸淡出了人們的視野。 說到醋栗的營養價值, 也可以稱它為“野果大王”。 因為它富含人體所需的維生素C、B1、B2,以及鐵鋅錫鉀等, 其中維生素C的含量是其他水果的百倍之多。 因此多吃醋栗可以起到增強人體抵抗力的作用。
正是因為醋栗這么高的營養價值, 所以追捧它的人也越來越多, 推動它的價格不斷上升。