盛夏時節， 在河南郟縣茨芭鎮北竹園村的一座農家樂里， 今年39歲的村民魏萬增正在給顧客做熬炒雞， 最近天氣炎熱， 許多人選擇在這個時候進山游玩， 一方面為了避暑消夏， 另一方面也為了嘗嘗大山里的特色美食， 所以這幾天魏師傅一家格外忙碌。
魏師傅所在的北竹園村莊坐落于大山深處， 若論自然風光那是沒的說， 并且還留存了大量的歷史建筑， 可這個地方歷來可耕地資源少， 所以之前大家的生活過的相對還是比較貧困。 魏師傅之前在外地打工做雜活， 后來父母年紀大了需要照顧，
鍋里正在咕嘟的， 是魏師傅正在做的熬炒雞， 雞子是自家養的， 現吃現殺， 這是他們這里農家樂的特色菜， 每天有十幾桌客人， 一般每桌都要來上一份。
說到做飯用的菜， 魏師傅說他幾乎從不上街買菜， 他們用的食材， 大多出產于村子周圍的田地里或山上， 每次去集市上只用買必備的調味料即可。 盆子里的這盆菜， 當地人叫“鬼圪針”， 做好的菜叫“金針香”， 現在正是吃的季節， 在外面還真吃不來。
除了鬼圪針、茉莉花、還有一些時令的野菜， 魏師傅家還儲藏了木蘭芽、香椿、槐花、蘿卜干等其他季節才有的菜， 為了保存需要冷凍的菜， 他還專門花幾萬元買了十幾臺冰柜。
農家樂里的飯菜， 追求的是一種家鄉味， 看到孩子們忙不過來， 魏師傅的母親也經常過來幫忙， 沒想到這一幫還幫了大忙， 因為很多食客都點名要吃他母親做的烙饃， 說她做的烙饃火候把握的好， 有熰花兒， 麥香味足， 還有嚼勁兒， 特有小時候吃的感覺。
每天的上午11點鐘， 就會有人上山就餐， 晚上要忙到10點鐘才休息， 一天下來有十幾桌的生意， 整體收入也不錯， 在家門口創業既可以照顧到老人， 又能獲得滿意的收入， 魏師傅和妻子都很高興。
這就是顧客經常點的涼拌木蘭芽， 這種菜和香椿一樣都需要在春天采摘， 魏師傅村莊周圍的樹不少， 可采摘是需要人工的， 這也正好給其他村民增加收入的機會。
從鎮上到這里大約有10公里路程，