我們大多數人都看過韓劇， 尤其是現在的小女生， 對著里面的帥氣男主都會喊一句“歐巴”。 我們經常看到韓國人在吃飯的時候都必不可少的一樣食物那就是——韓國泡菜！
為什么韓國泡菜那么受韓國人的歡迎呢？我們先來了解一下韓國泡菜在韓國到底有多受歡迎吧， 全體國民基本上都喜歡吃泡菜， 不吃泡菜的很少。 還有很多人一天三頓飯都要吃泡菜。
韓國人一年能吃掉的泡菜就有九十多萬噸， 泡菜可以跟所有的食物進行搭配， 不管是吃啥都可以用泡菜來調味。 如果說韓國沒有了泡菜， 那肯定是一個沒有靈魂的國家！
我們大家印象里的韓國泡菜可能主要就是辣白菜之類的， 其實韓國泡菜分為了很多種類， 比如說黃瓜泡菜、蘿卜泡菜和薺菜泡菜等等。 感覺整個韓國都被泡菜包圍了！
其實你知道嗎？韓國一開始吃泡菜是被逼無奈， 才出此下策制作泡菜的。 因為韓國的地理位置決定了韓國的冬天特別冷時間也特別長， 所以在冬天的時候只能用蔬菜做泡菜了。
有很多水分比較多的蔬菜不利于在冬天儲存， 但是做成泡菜就沒有這樣的煩惱了！韓國的泡菜也是一種傳統， 很多家庭都有自己的獨門配方， 代代單傳。 所以在泡菜對于韓國來說也算是一種文化的傳承吧！