空心油條自己做，香酥可口，外焦裡嫩，還有蛋奶的香氣呢！

現在越來越多的人都習慣了不吃早餐， 不吃早餐對人的危害極大， 不僅會使你一天沒精神， 而且早上是胃部吸收營養的好時候， 如果胃部處於空的狀態， 分泌的胃酸就會造成你胃痛， 而且身體沒有能量使用， 會出現低血糖， 渾身無力， 嚴重還會影響大腦快速的處理事務， 這樣早上的工作效率也不好， 所以吃早餐是一天的重中之重的事情。

現在的人對於身體健康方面看得還是很重要的， 因為生活習慣的改變出現的疾病也特別多， 所以人們在吃食上也很是注意， 病從口入， 飲食占人的一多半，

尤其是早餐， 一天美好的開始首先得吃一頓健康美味的早餐， 而現在的工作上班人士一般很少有安靜在家裡吃早餐的習慣， 一方面是因為沒時間做， 另一方面就是嫌麻煩， 乾脆到路邊買速食， 省時又省力， 所以市場上又出現了各種各樣的早餐。

像油條這樣最傳統， 最受歡迎的食用率是非常高的， 幾乎成了人人都會吃的早餐， 而且自古以來油條豆漿就是普遍流傳的， 歷史悠久， 但是經常吃， 很多人不瞭解， 商販中製作的油條其實是對身體有很大的危害的， 雖然吃了早餐， 但比不吃早餐的危害還大， 這些油條室友很多加入明礬的， 因為加入明礬後的油條體積會膨脹的更大， 更有光澤， 雖然好看了， 但是明礬中含有的鋁會通過腸胃吸收，

在人體沉積， 過量的話， 人就會產生身體虛弱， 抑鬱， 焦躁， 甚至智力低下等， 而且他們使用的油也是反復的炸， 迴圈油裡面含有多種有害物質， 這些肉眼也可以看到， 那種油一般顏色較深， 而且會冒煙， 商家為了利益是不會給你勤換油的， 現在看了這麼多油條的危害可能大家都不敢再吃油條了， 其實相對於自己做的油條還是可取的， 現在小編就來教你空心大油條的做法， 其中加入了不一樣的食材， 十分好吃， 而且最主要的是比較健康， 喜歡吃油條的人們趕快來學吧！

準備食材：雞蛋、麵粉、純牛奶、白糖、鹽、食用油、酵母

步驟1雞蛋打散， 放入純牛奶、鹽、白糖、喜歡吃甜味多一點的油條可以多放一些糖， 或者不能吃甜食的不放也一樣好吃。

2酵母加溫水和開。

3準備麵粉。 把牛奶雞蛋液倒入麵粉中， 然後放入酵母水， 和食用油攪拌一下， 要是放油太少的話炸出的油條發幹， 所以可以多放些， 或者嫌油太多可以加些溫水， 然後把麵團和好， 知道表面光滑為止。

4和好的麵團蓋上保鮮膜靜置二十分鐘左右， 然後取出來， 手上沾油再次揉面， 最後再蓋上保鮮膜發酵兩到五小時左右。

5將發酵好的麵團分成小份， 面板上抹油， 取一小塊麵團擀成長方形， 切成條狀， 用手拉長然後重疊在一起， 用筷子在中間按壓出凹槽。

6鍋燒熱， 放入油， 大約七八分熱時就可以放下油條， 記得要翻轉油條炸， 顏色金黃色即可。

這樣做的油條趁熱吃外焦裡嫩， 放涼吃酥脆可口，

還有雞蛋的營養和牛奶的奶香， 並且自己做的油條食材都是可見的， 減少危害一大半， 但是油條含油量極高， 吃了以後在胃部很難消化， 而且凡是高溫油炸的食物都含有一定的有含物質， 可以適當食用， 不建議長期吃油條， 因為它的營養元素非常的少， 就是一個簡單頂餓的早餐， 所以吃油條時也可以搭配豆漿， 蔬菜等食物， 這樣就不會太單一了。

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