在這個競爭力很強的時代， 小吃生意都是靠智慧而做出名的， 還有一種情況也是所有吃貨都向往的， 那就是祖傳小吃， 一般都是經營了幾十年時間， 雖然是小吃攤， 卻吸引了許多吃貨們的追求， 吃上一口就會愛上， 祖傳的口味更為傳統也更為美味。
街頭在賣的這種小吃是所有吃貨都夢想吃到的， 屬于正宗的農村煎餅， 現做現煎里面所包的餡料據說只有他們家做得出， 很多人吃貨也是吃了之后很喜歡， 一輛小車上就包含了一個桌子還搭配煎鍋， 前面則是一個放做好的煎餅， 看著普通， 吃上一個就會想吃第二個的節奏。
在做這種煎餅的時候還要速度， 用料上也要很準確， 許多吃貨更是吸取到所有吃貨們的喜歡， 用一塊差不多大的面團， 揉成一條再將準備好的餡料加上去， 一般都是一手的份量， 吃起來的口感很是滿足， 很多人也感到很喜歡， 攤主是一對八零后夫妻， 每天能靠賣這個煎餅月收入上萬。
這款煎餅現今會做的人很少， 許多吃貨也是感到非常喜歡， 這里面包含到的種種美味口感也深受所有吃貨們的喜歡， 加上餡料之后卷成一個面包形狀， 最后再按成一個病狀， 很多人也會感到很喜歡， 煎上的時候差不多幾分鐘就可以了， 出鍋后外脆不硬， 餡料還很飽滿。
餅類小吃其實在外面很多地方都能看到，