在中國當地其實有許多美食品種， 當然這里面包含到的種種口味也要受到所有吃貨們的喜愛， 從清淡到重口味， 其實許多中國美食的味道都是根據吃貨們的口味來決定， 有些食物就算是沒有好的口味也很有知名度， 例如被稱為酸臭味的它們
說到酸臭味許多吃貨都會想起螺螄粉， 這是面食里面充當味道最重的食物， 很多年輕人也是感到非常地向往， 里面含有的數多營養食物也讓吃貨們感到很喜歡， 螺螄粉里面所下的材料多， 同時大部分口味也是來自于重口味， 但也就是這個又撲鼻又有好口感的美食讓所有人都追求。
第二種還是一種著名地方小吃， 本來是一條很新鮮的魚， 就是在烹飪的過程加上了許多的重口味食物， 很多吃貨也是感到非常地喜愛， 當然所包含的所有口感也備受所有吃貨們的喜歡， 它就是臭鱖魚了， 是安徽的特色美食， 看著好吃卻不好聞， 營養倒是蠻豐富的， 魚肉很稚嫩還很好下飯。
對于喜歡吃小吃的人或許就會對街邊各種小吃很追求， 第一次見到這種食物的人都會被味道所抗拒， 但嘗試一口后卻無法自拔， 它就是臭豆腐了， 比起家常菜里的豆腐這款更能直擊到吃貨們的胃， 所有中國小吃里面就臭豆腐有這個魔力又愛又恨， 軟軟地很美味。 席卷各大夜市小吃街。
最后一種據說吃不慣的人就覺得很酸臭， 當然吸引到的所有美味口感也備受所有吃貨們的喜歡， 曾經還是一種大人小孩都追求吃的早點， 如今吃過的人卻感到不是很喜愛， 主要是這里面所含有的口感不好吃， 它就是豆汁， 至今只有老北京人才吃得下， 你們更吃不下哪種酸臭食物呢。