為更好的保護海洋漁業資源， 每年的5月到9月為東海禁漁期。 在浙江沿海一帶， 隨著管理措施的到位， 禁漁期內基本沒有漁船出海作業。 象山， 三面環海兩港相擁， 是浙江重要的漁業大縣和中國最佳海洋休閑旅游名縣。 來象山看海玩沙吃海鮮， 已成為了游客的首選。 每年暑假是象山的旅游旺季， 但剛好又是禁漁期， 海鮮要怎么吃呢？讓我來告訴你。 （2018年7月拍攝于浙江象山。 ）
象山， 浙江省寧波市下轄縣， 位于東海之濱， 緊靠貓頭洋、大目洋、漁山三大漁場， 海洋資源十分豐富。 主產：黃魚、鯧魚、帶魚、龍頭魚、石斑魚、鰳魚、蝦、蟹、海鰻、海帶、紫菜、八爪魚、跳跳魚、蟶子、淡菜、泥螺等。
隨著這幾年禁漁期監管處罰力度的加強， 使得禁漁期內幾乎看不到一艘漁船出海。 象山最大最主要的漁港—石浦漁港內， 密密麻麻的停滿了各式的漁船。 這也成為象山暑期旅游的一道獨特風景。
不能出海， 世代打漁為生的象山人可以不打漁， 但不能吃不到海鮮。 所以當我暑期來到象山時， 依然吃到了鮮活的海鮮， 這是什么情況？
禁漁期內象山的酒店、飯店所賣的海鮮主要來自養殖。 這些大面積的養殖有效的彌補了禁漁期內的海產空缺。
如果你在飯店吃到一些野生魚類， 一般都是屬于前期捕獲的冰凍魚， 主要以黃魚、鯧魚、帶魚等。 要是鮮活海魚， 估計是飯店從外地引進的。
此行我還特意來到象山最大的農貿市場一探究竟。 這里賣的海產主要以貝殼類的為主， 活魚的主要以淡水魚為主， 另外還有泥鰍、黃鱔、明蝦等。
說到貝殼類海鮮， 那就不得不提象山大面積肥沃的灘涂。 經常有人會說象山海水不夠藍， 那是因為海水中含有豐富的營養物質， 這使得象山的海鮮特別的肥美。 因此這個時節吃小海鮮， 不僅肥美而價格也實惠。
這個一眼看去像是泥鰍， 其實它是跳跳魚。 在象山的很多灘涂上， 你都能發現它的身影。 不過聽說抓它可是個技術活， 一般人還真的很難抓到。 至于味道嘛， 那真的是鮮美無比， 而且營養價值相當高。
除了跳跳魚， 象山現在是吃蟶子、淡菜、血蛤、泥螺、花蛤、牡蠣等的好時節。 可以毫不夸張的說， 象山貝類海鮮的味道你在其他地方是絕對吃不到的。 作者簡介：寒殘一葉（攝影師、旅行家、自媒體人）。