相信很多人都喜歡吃可樂雞翅， 尤其是孩子， 這是因為可樂雞翅是用可樂而製作的。 不僅鮮美嫩滑， 而且還有可樂的味道。 據說這是山東濟南的一個餐廳偶然打翻可樂到紅燒雞翅鍋裡發現用可樂上色更方便， 且具有特殊口感和迷人香氣， 於是使用， 由此傳開。
其實可樂雞翅的做法很簡單， 首先將雞翅洗淨， 劃幾道口子， 然後加入鹽， 料酒， 十三香， 生抽醃制半個小時左右。 然後鍋中加入少量的油， 將雞翅兩面減值金黃， 下入薑片， 倒入可樂。 沸騰後撇去鍋中的浮沫。 最後收汁， 燉到粘稠之後即可。
在此小編要提醒大家介個小妙招，
雞翅中的營養價值也別多， 但是雞肉對人體， 尤其是老年人、女性的健康有重大影響。 現在大多數的雞都是會打激素的， 而部位就是在禽類的翅膀部位， 而翅尖最容易沉積激素。 要注意了！