春天是大蒜收穫的季節， 在這時候愛吃糖醋蒜的朋友就開始醃制了， 糖醋蒜的醃制方法很多， 我的方法比較簡單， 一學就會。 下面我就教大家怎樣醃制糖醋蒜。
食材
食譜熱量：210(大卡)
主料
新收穫的大蒜適量
方法/步驟
1
先去集市或菜店買大蒜
2
買回來的大蒜把蒜苗切掉
3
在把蒜根切掉
4
大蒜剝皮， 剝到剩下兩層皮就可以了
5
大蒜剝好皮放在盆中， 在盆中加入適量的水， 水莫過大蒜， 泡制一天
6
在把罎子清洗乾淨
7
把大蒜放在罎子了， 放一層大蒜放一層鹽
8
大蒜放好， 在罎子裡加入適量的涼開水
9
在加入適量的醋
10
在加入適量的紅糖， 不用攪拌
11
最後把罎子蓋蓋好就可以了， 醃制半個月或一個月就可以吃了
END
注意事項
大蒜要選擇鮮嫩的， 這樣醃制的糖醋蒜好吃。
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