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小侄女过生日,弟媳做了8个家常菜,孩子们都吃嗨了!

恰適周末, 又剛好是小侄女的生日, 一家人聚在一起, 給小家伙慶祝生日, 弟媳親自下廚做了8個家常菜, 5個葷菜, 3個素菜, 弟媳雖然不是湖南人, 但和老弟結婚幾年, 顯然已經被我弟給赤化了, 做得一手好湖南菜。 家里人都愛吃她做的菜, 尤其是兩孩子, 都給吃嗨了。 來看看弟媳都做了些什么菜吧。

【粉蒸肉】

粉蒸肉是我們湖南的特色菜, 把大米用料理機打成粗粉, 和五花肉一起抓勻, 加調料一起上鍋蒸熟, 做法簡單, 味道極好, 逢年過節, 家里來客, 少不了這道菜的。

【爆炒肥腸】

肥腸我們家前段時間吃得比較多,

這段比較少吃, 弟媳做的肥腸比較入味, 比我做的好吃, 一邊吃老公一邊說讓我學著點, 好吧, 肥腸呢是一定要煮爛之后, 再進行二次加工的。 這樣味才好。 這也是我后來總結出來的經驗。

【干茄子, 豆角蒸 】

【紅燒雞腿】

這個雞腿燒得好吃, 很入味, 兩個孩子, 一人吃了兩個雞腿, 都吃嗨了, 真是吃貨呀, 的確是好吃, 我也吃了一個, 問了一下弟媳, 原來燉雞腿時加了一些番茄醬, 記得我以前燒雞爪時也加過番茄醬, 沒錯, 是好吃。

【雙椒炒皮蛋】

一般皮蛋都是用來涼拌的, 弟媳把皮蛋過油炸了一下, 再加雙椒一起炒, 味道是不一樣, 更香噴, 味道極好的。

【雙椒炒鴨肉】

這是我們家最喜歡吃的一種鴨的做法, 把鴨肉剁碎, 放鍋里炒, 炒至出油之后,

加生姜, 辣椒一起炒, 太香, 太好吃了, 超級下飯的, 弟媳也是學到精華了, 做出來味道相當的好。

【素雞】

這個菜是外面買回的素雞, 切一切就能上桌的, 這個沒什么好說的, 但是豆制品, 孩子都愛吃。

【素炒水瓜】

我們那邊是叫水瓜, 不知道別的地方怎么叫的, 簡單炒一炒, 很清香, 葷素搭配更健康美味。

吃完飯, 又吃了蛋糕, 蛋糕沒拍照, 是小豬佩奇的, 現在的孩子都喜歡佩奇, 過生日, 連蛋糕都要弄個佩奇的造型, 也是入了迷了哈。

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