其實大娘在街頭的攤位我一早就注意到了， 當時看到大娘做這個特色小吃的時候我就覺得特別的不靠譜， 因為大娘的速度真的是太慢了， 而且這個道具也是很奇葩， 一次性只能做兩個出來， 要是人多的話， 哪里能滿足顧客的需求嘛， 但是我沒想到的是， 大娘的攤位就真的這么火起來了！
其實一開始沒有注意大娘的小吃， 不僅僅是因為覺得她效率蠻， 主要也因為大娘做這個小吃的工具不是很干凈， 遠遠一看就覺得特別的油膩， 好像很久都沒有洗過一樣， 但是后來大娘說， 這個其實是認真洗過的，
大娘在街頭做的這個其實不算是什么小吃， 因為它是一種主食， 是一種特殊的奇葩煎餅， 可以當成是早餐來吃的， 大娘用來做煎餅的碗是一種凹凸形狀的， 大娘說， 這種煎餅的名字她也不知道， 是以前在外省學習回來的。
大娘說做這個煎餅的食材也不是一般的面粉， 是一種面糊， 用米粉和面條做出來的面糊， 這種面糊做出來會比一般的面餅更薄一些， 發酵之后加上鹽和韭菜就可以用了。
至于制作的方法， 大娘沒有透露太多， 但是看大娘家的生意就知道， 真的是無比好了， 雖然只能一次性做兩個， 但是喜歡吃的顧客卻特別的多， 有時候人多排隊一等就是一個小時，