飯店廚師炒菜都用的什麼調料？
有非常多是調料， 每個師傅做菜的習慣和手法都是不一樣的， 包括味道都是不一樣的， 我們在廚師行裡常說的一句話， 給你相同的材料， 不一樣的人做出來的菜， 味道都不可能一樣， 所以現在廚師也是一個非常難的職業， 廚房需要量化， 不在像之前那樣了， 現在廚師做菜放調料都是用克稱去稱的！
廚師還會把很多種調料放在一起調試出， 最適合做哪一種美食的專屬調味， 這個就需要長時間的調試和經驗了。
說起調味品， 小編就簡單的說一些， 您看看和家裡有什麼不一樣的，
很多人說為什麼飯店的菜就那麼好吃？還說什麼自己不吃雞精味精， 還說什麼不好， 甚至還有人說油炸過的那個油， 就不要用了。 專家說是不能再用的， 我只能呵呵...、
如果要是這樣， 小編建議您不要出去吃飯了， 因為你這種想法， 是沒有那一個飯店會用一次不用的！我就只說一個簡單例子， 肯德基的炸雞翅， 炸薯條， 是不是炸過一次食品， 油就不要了。 自己想想吧！
如果願意去飯店吃飯， 就不要想著廚師會用多少調味品了，