隨著社會的飛速發展, 近幾年吃素的熱潮席卷了肥胖人群和老年人群, 為了達到自己減肥、健康長壽的目的, 把吃素食當成了日常飲食的基本標準。
但是, 吃錯素食也要可能導致你越吃越胖, 越吃身體越出毛病, 這是為什么呢?在人中素質主義者的眼中, 素食一般是指不含肉類以純植物來作為食物來源就是素食主義者, 那么素食也分為三大類, 一類就是蛋奶素食, 這類人群一般食物中可以選取牛奶或者是雞蛋, 還有一種就是奶素食, 看字面意思就是常常食用奶產品, 最后一種就是全素食主義者,
那么以素食為主要食物的來源對身體到底有哪些好處呢?素食包括谷類、果蔬類、豆制食品等等, 這些食物中含有豐富的食物固醇、膳食纖維、各種維生素等等, 而且在素食中脂肪、膽固醇的含量特別低, 對于一些肥胖、體質弱或者是患有高血壓心臟病的患者, 素食可以減少體內膽固醇的攝入, 降低心臟病高血壓的發病幾率, 從這方面來講素食還是很有益處的。
那么好處這么多, 真的可以每天吃素食嗎?不管是養生, 還是大自然的食物鏈都講究的兩字平衡, 任何事物做的極端了, 它就會暴露出不好的一面, 如果長期吃素會導致有機體鐵含量不足,
養生重在平衡, 每一種元素過多或者是過少都會導致疾病的發生, 所以適當的吃肉是必須的。