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中医养生:素食主义者不仅不会达到健康的目的,而且有可能还患上其他疾病

隨著社會的飛速發展, 近幾年吃素的熱潮席卷了肥胖人群和老年人群, 為了達到自己減肥、健康長壽的目的, 把吃素食當成了日常飲食的基本標準。

但是, 吃錯素食也要可能導致你越吃越胖, 越吃身體越出毛病, 這是為什么呢?在人中素質主義者的眼中, 素食一般是指不含肉類以純植物來作為食物來源就是素食主義者, 那么素食也分為三大類, 一類就是蛋奶素食, 這類人群一般食物中可以選取牛奶或者是雞蛋, 還有一種就是奶素食, 看字面意思就是常常食用奶產品, 最后一種就是全素食主義者,

這類人群就是所有的蛋奶類都不食用, 主食全部是綠色的植物蔬菜。

那么以素食為主要食物的來源對身體到底有哪些好處呢?素食包括谷類、果蔬類、豆制食品等等, 這些食物中含有豐富的食物固醇、膳食纖維、各種維生素等等, 而且在素食中脂肪、膽固醇的含量特別低, 對于一些肥胖、體質弱或者是患有高血壓心臟病的患者, 素食可以減少體內膽固醇的攝入, 降低心臟病高血壓的發病幾率, 從這方面來講素食還是很有益處的。

那么好處這么多, 真的可以每天吃素食嗎?不管是養生, 還是大自然的食物鏈都講究的兩字平衡, 任何事物做的極端了, 它就會暴露出不好的一面, 如果長期吃素會導致有機體鐵含量不足,

在肉中有機鐵的含量是非常豐富的而且極易讓人體吸收, 在蔬菜中有草酸、植酸等, 會影響植物中鐵的吸收, 所以肉食對于鐵元素的攝入還是很有用處的, 而且對于全素食主義者來說鈣的含量也是很低的, 植物中的鈣含量都是相對偏低的, 他們又不能喝牛奶來補充鈣所以全素食也會導致鈣元素不足。

養生重在平衡, 每一種元素過多或者是過少都會導致疾病的發生, 所以適當的吃肉是必須的。

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