非常簡單的涼涼凍(寒天凍)
依舊是使用了天然的寒天粉來制作,
可以使用果汁, 牛奶, 汽水
等任何你喜歡的飲品來制作涼涼凍
涼涼凍的3大優點:
完全沒啥熱量
(因為全是水)
制作超級簡單
(不做特別造型的話只需要5分鐘操作)
口味很多變
(吃不完的西瓜榨汁做, 喝不完的酸奶養樂多也做, 甚至紅豆沙也能做)
所以寒天凍簡直變成了夏天我們家最常出現的小甜點
由于口感像布丁和果凍,
所以博得了小朋友們的一眾喜愛,
簡直是做多少吃多少
以后再也不要買果凍了,
自己就能給寶貝做各種各樣的“大顆果肉果凍”
還可以凹各式各樣的造型來玩喲
去年這個時候做了一款海洋沙灘風格的芝士蛋糕
今年要依舊要做一個海洋風格,
不過不想再做甜膩的蛋糕,
所以這次全部使用涼涼凍來造型
Lets start !
【 材 料 】
A
西瓜榨汁 200ML
寒天粉 3克
海苔+芝士(做螃蟹眼睛)
B
牛奶200L
純草莓粉1大匙
糖 1大匙15克
(也可以直接用草莓牛奶飲料喲,
或者做成用芒果奶、
蜜瓜奶做黃色綠色都很好看喲)
寒天粉3克
C
涼水400ML
糖2大匙30克
藍色食用色素 1小滴
(可以直接買藍色的汽水來做,
就不需要糖和色素啦)
寒天粉3克
D
消化餅干 適量
裝飾糖果 隨意
【 做 法 】
做小螃蟹:
1
西瓜挖出,
用料理機打成西瓜汁。
2
過濾一下。
3
西瓜汁200ML放入鍋中加熱,
加入3克寒天粉攪拌均勻,
至完全溶解。
4
倒入小螃蟹模具中,
放入冰箱冷藏1小時至完全凝固。
做小貝殼:
5
牛奶200ML、糖1大匙放入鍋中稍微加熱,
加入3克寒天粉攪拌均勻, 至完全溶解。
6
倒入貝殼模具中,
放入冰箱冷藏1小時至完全凝固。
7
水400ML、糖2大匙、藍色烘焙色素1小滴,
放入鍋中稍微加熱。
8
加入6克寒天粉攪拌均勻,
至完全溶解。
9
倒入貝殼模具中,
放入冰箱冷藏1-2小時至完全凝固。
(因為比較多可能凝固時間略長一點)
10
消化餅干放入袋中
用面扙壓碎
11
準備一些糖果作為裝飾
12
藍色寒天凍用勺劃碎作為海水
餅干碎作為沙子
13
用模具自帶的刻花器刻出螃蟹眼睛
(白芝士片+海苔)
14
盡情裝飾吧:)
漂亮的夏日海洋涼涼凍就完成啦!和寶寶一起來做好吃好玩的涼涼凍吧