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老婆做的發糕,鬆軟香甜,兒子特別喜歡吃!

老婆做的發糕, 鬆軟香甜, 兒子特別喜歡吃!天天吵著要吃發糕這不我老婆又去做發糕了, 網友們想不想學呢?

發糕是以糯米蒸煮製成, 其味清香, 聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘, 其最大的特色是在製作過程中加入適量糯米酒發酵而成, 營養豐富, 尤其適合老年人、兒童食用。

南瓜、自髮粉、牛奶、乾果, 把南瓜去皮、切塊、煮熟, 搗成泥狀;趁熱加入自髮粉和熱牛奶, 因為發酵需要一定的溫度, 與做小南瓜不同的是, 做南瓜發糕要調成比較稀的南瓜糊, 即需要一定的流動性。

將南瓜糊放入密封容器內,

在室溫條件下放置1-3小時, 等它體積膨脹一倍之後, 隔水蒸20分鐘即可。 南瓜發糕的口感非常鬆軟, 而且有一種麵粉製品的特別香味, 是早餐的上佳選擇。

好吃的發糕做好了, 網友們學會了嗎?發糕裡面也可以隨個人口味加入各種乾果, 比如枸杞、葡萄乾、核桃仁、紅棗等等。

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