周末幾個朋友到家里來聚餐， 大家齊動手準備飯菜食物， 期間做了一道甜蜜的菜肴——糖拌西紅柿， 特別好吃， 每個人都參與了這道菜， 主要是參與了西紅柿剝皮這一步驟， 大家都想知道哪種剝皮方式最好使， 他們分別使用了筷子刮皮法、勺子刮皮法、開水燙皮法， 都能很完整的把皮剝下來， 而我用的方法讓他們大跌眼鏡， 驚訝不已， 都說從未見過如此奇葩的方法， 當然效果也是超贊， 一次性把皮全部剝下來， 不流一點汁水， 得到大家的一致認可， 下面一起來看下這種奇葩的西紅柿剝皮法吧。
這里，
接著我們把燃氣灶打開火， 把西紅柿放在火上面烤一烤， 烤的時候慢慢的勻速翻轉西紅柿， 只要烤到側面和頂部就可以了， 蒂部周圍不用烤， 烤了一會兒之后， 就會發現西紅柿皮開始收慢慢收緊， 最后會爆開， 這是因為， 西紅柿皮遇熱以后就會收縮， 越收越緊， 最終就會爆裂開。
然后輕輕一撕， 西紅柿皮就被整塊整塊的撕下來了， 而且果肉完好無損， 一點汁水也不會流下來， 非常實用的西紅柿剝皮小妙招， 是不是以前沒有看到過這種方法呢， 趕緊也試一試吧。