空心菜:空心菜中含有大量的膳食纖維、木質素以及豐富的果膠成分, 同時多種維生素及煙酸、礦物質等身體必需的微量元素含量也是很豐富, 對于糖尿病患者來說, 經常食用空心菜又能很好的穩定血糖和血壓指標的作用, 同時還能潤腸通便、排除體內毒素;
苦瓜:苦瓜中的營養成分也是很多樣, 但其中含有的多肽胰島素樣物質, 對于糖尿病人來說, 有很好的輔助抑制血糖升高的作用, 同時對于抑制某些癌細胞的產生病變還有輔助的作用;
魔芋:魔芋中含有一種可以身體吸收葡萄糖的成分:葡甘露聚糖,
萵筍:豐富的鹽酸成分可以刺激胰腺、胰島素的功能敏感性, 可以加快糖的代謝速度, 對于緩解糖尿病的癥狀也有很好的輔助作用。 同時鉀含量相對較高, 也可以很好的提高心肌功能, 調節血壓。