川菜是我國特色傳統四大菜系之一， 川菜豐富多樣， 是很多人鍾情的一種菜， 然而川菜多種多樣， 各具特色， 這六道川菜名菜， 哪個才能真正代表川菜， 哪個才是真正的“川菜之王”呢， 一起來看看吧。
魚香肉絲就是川菜的一種， 這不僅是一道家常菜， 更是一道在飯店一定必點的菜， 因為肉絲與調料融合變成了魚的味道而廣為人知。 口味大多數人都喜歡， 酸甜可口， 這道菜風味獨特， 風靡全國。 夫妻肺片也是其中之一， 喜歡次的大有人在。
宮保雞丁是一個歷史悠久的菜， 自從清朝就已經有這道菜了， 在這道菜裡加入了一些辣椒、花生，
回鍋肉這道菜是四川地區人都特別愛吃的一種菜， 幾乎家家的餐桌上都有這道菜， 色澤紅亮， 肥而不膩， 東坡肘子也是很重要的川菜名菜， 因為有豐富的膠原蛋白， 女士們特別喜歡， 網友表示還是回鍋肉解饞， 簡直紮心了， 這些菜你覺得哪個才是川菜之王？
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