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豬腿這樣吃,一個人能吃一條腿

豬蹄是很多朋友都喜歡吃, 做法也有千萬種的, 各有各的愛好, 各有各的做法, 那我今天就來說說我的做法, 如果你喜歡, 可以試試我的這個做法, 也許你會喜歡的, 來看看吧。 我是這樣做的豬腿, 我能吃掉一個, 厲害吧。

準備一隻豬腿, 然後用刀砍成塊, 然後放到水裡面沖洗一下, 然後下入鍋中, 加入料酒, 大火煮開。

煮出血沫來之後給撈出來用冷水沖洗乾淨, 然後控掉水分。

豬肉

鍋中加入一點的油, 下入冰糖。

冰糖

開火慢慢熬成糖色。

糖色

再把控好水的肉下入鍋中, 給翻炒。

下入蔥薑、幹辣椒、八角、香葉、桂皮。

香料

把這些給炒一下, 炒香。

再加入紅燒醬油。

紅燒醬油

再往鍋中加入料酒。

料酒

再加入耗油翻炒一下, 炒入味。

再往鍋中加入水, 水要沒過豬肉。

再往鍋中加入鹽。

再給大火煮開, 轉小火煮上五十分鐘。

把香料給挑出來, 再給大火收汁。

收汁

然後撒上蔥花, 這樣就可以了。

紅燒豬腿

這樣吃起來超級的開胃, 一個腿就可以吃光的哦, 你要不要來試試。

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