相信很多小伙伴都有和小編一樣的經歷, 每天最愁的就是吃飯, 中午吃啥?晚上吃啥?明天吃啥?小編之前去了一家拉面館, 點了一份西紅柿雞蛋炒面, 分量超級大, 而且還特別的好吃, 酸酸的西紅柿配上勁道的拉面, 色香味俱全, 最重要的是真的是特別的便宜, 超大一份才12元。
其實西紅柿雞蛋炒面做法很簡單, 食材也不是很復雜, 并且西紅柿的湯汁特別的酸甜, 很能增加人的食欲。
【做法】
1、首先把面煮熟, 煮到6-7分熟就可以了, 沒有完全熟的面, 在炒的時候就不會熟過頭, 而且沒有完全熟的面吃起來會更加的勁道,
2、把洗干凈的洋蔥、蔥切成丁, 把西紅柿一半切成片、一半切成塊, 把雞蛋打碎并且加入少量的水, 攪拌均勻。
3、在鍋里放入適量的油, 等油達到7成熱的時候, 就可以把攪拌好的雞蛋倒在鍋里炒熟, 等雞蛋成型之后, 出鍋備用。
4、在鍋里放入適量的油, 然后把部分洋蔥丁、蔥花、西紅柿塊放在鍋里翻炒, 等西紅柿炒軟之后放入適量的水, 繼續翻炒, 喜歡酸的可以再加一些番茄醬。 然后把剩下的蔥花和洋蔥丁、西紅柿片放到鍋里翻炒, 這時把炒好的雞蛋放在鍋里。
5、最后一步就是把煮好的面從涼水里面撈出來, 放在鍋里面快速翻炒, 放入適量的鹽, 等湯汁收完之后就可以出國了。
好吃的西紅柿雞蛋炒面就做好了,
小伙伴們午餐經常吃什么呢?