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每周必吃的食物就是它,男人补肾更强壮,女人美颜又减肥!

秋葵是一種營養豐富, 非常不錯的蔬菜。 是我家每周必吃的食物, 它的熱量很低, 是一款很好的減肥蔬菜, 同時秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維, 不僅對皮膚具有保健作用, 還使皮膚美白、細嫩, 而且秋葵還被稱為植物.偉.哥, 有非常的好的補腎作用, 男人多吃點更強狀, 這道菜是男人, 女人都適合呀, 好菜一盤, 就等你吃咯。 今天小廚為大家帶來4種做法, 希望你們會喜歡喲。

【秋葵炒雞蛋】

食材:秋葵, 雞蛋, 食鹽, 食用油, 生抽。

制作步驟:

1、秋葵現在的價格可真的很便宜哦, 看看物美價兼, 又好吃, 現在吃最劃算。

2、把秋葵洗干凈, 燒一鍋水, 水開之后放入秋葵焯水, 煮至水再次沸騰, 撈出過涼水。

3、把秋葵切成片待用, 切好之后很美吧, 像不像星星?

4、雞蛋磕在碗里, 加入食鹽打散, 熱鍋涼油, 加入雞蛋液, 待雞蛋凝固后快速翻面, 成型后用鍋鏟鏟成小塊出鍋待用。

5、另起鍋下油, 加入秋葵, 食鹽一起翻炒幾個來回, 翻炒均勻就可以了。

6、倒入炒好的雞蛋炒勻, 再放點生抽一起炒勻就可以了。

【涼拌秋葵】

食材:秋葵, 蒜蓉, 小米椒, 生抽, 糖, 水, 食鹽, 食用油,

烹飪方法:

1、把秋葵的根部老的部分削掉, 清洗干凈, 鍋內加滿半鍋水, 水開之后, 放入秋葵焯水, 煮2分鐘撈出, 過涼水, 瀝干水分, 記住, 秋葵要選比較嫩的部分, 不然不好吃, 太老的話咬不動的。

2、把 瀝干水分的秋葵一根一根的整齊的碼在盤子里。

3、小米椒洗干凈, 切成圈, 大蒜剝皮, 拍碎, 要多準備一點大蒜, 我用了一頭蒜。

4、熱鍋涼油, 放蒜蓉, 小米椒一起煸炒出香味, 再放食鹽, 生抽炒勻, 加少量的水, 白糖一起煮開。 加點水煮一下, 沒有那么油膩。

5、把煮好的蒜蓉調味汁, 澆在秋葵的上面, 就可以了, 搞定, 五分鐘都不用, 是不是特別的簡單呢, 而且味道特別的鮮美, 光看這顏色就忍不住咽口水呀是不是?一根一根吃到停不下來喲。

【秋葵雞蛋卷】

食材:秋葵, 雞蛋, 料酒, 食鹽, 食用油,

烹飪方法:

1、首先把秋葵清洗干凈, 鍋里加入半鍋的水, 燒開之后, 放入秋葵焯水, 煮至水再次沸騰之后, 撈出過涼水, 秋葵雖然能生吃, 但是口感上卻不是很好, 十分涎黏, 還帶有淡淡澀澀味,

而經過焯水處理之后, 秋葵口感方能改變, 滑潤不膩, 香味獨特。 所以這一步可不要省哦。

2、把焯好水的秋葵切成薄薄的片狀, 因為是要做雞蛋卷, 所以呢一定切薄一點哦!

3、三個雞蛋磕在碗里, 加入切好秋葵, 再加入少量的食鹽, 少量的料酒, 加一點料酒可以去除掉蛋腥味。

4、用筷子充分的攪拌均勻, 待用。

5、美食鍋提前預熱, 加入少量食用油, 用硅膠鏟將每個角落涂上油, 或者直接用刷子刷上一層油就可以, 這個鍋很省油, 后來發現蛋卷煎好之后, 鍋里還是一層的油。

6、倒入秋葵雞蛋, 煎至一面凝固之后, 把火開小一點, 再慢慢的煎至底面上色。

7、用硅膠鏟將雞蛋從一面向另一面卷起來。 整個過程動作稍微輕一點, 避免把雞蛋弄碎。

卷好之后再稍稍的煎 一會就可以了。

8、出鍋之后, 切成小塊, 裝盤開吃吧, 一塊一塊的吃到停不下來的節奏, 就愛這個味。

【秋葵炒肉】

食材:秋葵, 豬肉, 青椒, 紅椒, 耗油, 生姜, 大蒜

制作步驟:

1、秋葵清洗干凈, 鍋內加水, 加入秋葵焯水, 撈出過冷水, 瀝干水份, 切好待用。

2、豬肉清洗干凈, 切小丁, 青椒, 紅椒洗凈, 切小丁。

3、熱鍋下油, 加入生姜, 大蒜爆香, 加入豬肉, 鹽炒至上色。

4、將豬肉鏟到鍋的一邊, 加入青椒, 紅椒, 鹽翻炒一會, 然后和豬肉一起炒勻。

5、將炒好的豬肉, 辣椒一起鏟到鍋的一邊, 加入秋葵, 鹽一起翻炒幾個來回, 和豬肉, 辣椒一起翻炒均勻, 加入耗油炒勻出鍋。

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