似乎今年帶“臟”的食物特別容易火，
無論是臟臟包、還是臟臟茶（其實就是黑糖奶茶）， 在各大社交平臺上都被人點贊刷屏。
然而， 今年夏天第一個網紅食物-----臟臟冰淇淋（椰子灰冰淇淋）， 憑借著自身暗黑style的外表， 在一眾花花綠綠的冰淇淋脫穎而出， 一度成為了抖音最火的冰淇淋“網紅”。
這種“臟兮兮”的冰淇淋， 吃了以后嘴唇和牙齒都變黑。 這樣黑色， 既不是巧克力， 也不是墨魚汁， 而廠家宣傳是全國首創， 用燒焦的椰子殼的灰， 混合其他椰子片、椰汁以及奶油等制成。 有些商家還宣稱由于采用天然活性炭原料，
然而， 這樣被加了“天然活性炭”冰淇淋果真安全嗎？
黑色冰激凌添加活性炭在美被禁售， 國內商家宣傳可“美顏”
近日， 紐約衛生部門全面禁售添加含有活性炭的“黑色食品”， 并要求召回餐廳的活性炭原料。 專家稱， 這類活性炭不僅會影響人體吸收營養元素， 更會降低藥物的吸收。 長期食用后會導致腸胃蠕動功能降低， 從而引發惡心、嘔吐以及便秘等。
實際上， 在醫學上活性炭一般在醫院被用于需要排毒的患者， 如過量吸毒或藥物中毒， 服用活性炭能夠在腸胃中吸出毒素， 也可以吸收如避孕藥等藥物。
而此前紐約市衛生相關部門就督促禁止餐飲機構在食物中添加活性炭， 但隨著網紅在社交媒體上曬出各式黑色食品，
那被禁售的“椰子灰冰淇淋”， 究竟會對我們人體有哪些健康隱患？
實際上， 椰殼活性炭是用椰殼經過碳化， 再活化之后制成的活性炭， 一般用于工業生產以及各類凈化， 例如空氣凈化、飲用水凈化等。 那么， 被網友所追捧的“椰子灰”冰淇淋， 是否意味著我們健康受到威脅呢？
不會！主要有這幾點：
第一， 成本高
這類活性炭成本可比色素使用炭黑要高得多， 因此若商家想要讓食品染色黑色， 那根本沒必要大費高價添加活性炭。
第二， 劑量小
在醫學上， 若人體食用了活性炭還的確會影響礦物質、維生素等營養物質吸收。 但要構成健康隱患， 你至少需要吃好幾斤活性炭。
添加“活性炭”的食物， 根本不會達到排毒養顏功效！
在我國食品添加劑相關規定， 活性炭在食品工業中是可以用作于食品添加劑， 主要用在吸附食品雜質以及顏色等， 但并非專門添加食物中用于食用目的。
首先， “排毒”這個概念一直在醫學上質疑不斷。 其次， 加上食用活性炭雖然有吸附有害物質的功能， 但是僅限于腸道中。 因此那些標榜著“活性炭”能夠排毒養顏， 其實都是商家噱頭。
椰子灰冰淇淋可以吃， 畢竟大夏天來一個雪糕還是比較愜意。
要說它對人體有什么健康隱患， 與其他雪糕一樣， 其熱量和脂肪還是不可小覷。
因此， 面對這類各種“炭”為噱頭的“黑”食物，
要想依靠它們來吸收黑色素， 達到美容養顏等功效，
那還是建議你還是省下這筆錢， 買只好的防曬霜吧！