相信大多數的人對于大蒜都是不陌生的， 畢竟這是一種讓人又愛又恨的食物， 大蒜具有的效果確實是很多的， 但它的味道確實是太大了。 不少的人雖然對于大蒜并不抗拒， 但為了工作和生活， 卻是不能夠吃大蒜。
醋泡大蒜是打算的一種吃法， 不僅不會讓大蒜的營養流失， 還增加了醋的味道和作用。 當然了， 很多人可能并不清楚醋泡大蒜到底有什么用處， 接下來就給大家介紹一下：
1.殺菌消毒
其實人們也應該知道， 不管是大蒜還是醋， 都具有殺菌消毒的作用。 當兩者混到一起之后， 這個效果就更加的出色了。
2.促進消化
很多人其實都有消化問題， 這都是因為他們平時運動比較少的原因。 運動少的人再吃了一些油膩的東西， 往往就是不容易消化的， 而醋泡大蒜就能夠起到促進消化的作用。 相信人們也是知道的不管是醋還是打算， 都能夠起到開胃消食作用的， 特別是兩者搭配到一起之后， 效果就更好了。
3.減肥瘦身
不少的女性都希望自己能夠變得更瘦， 身材變的更好， 但實際上減肥并不是那么容易的事情。 其實大多數的人都不會經常的去運動， 而想要減肥的話， 只能夠通過節食了。 經常吃醋泡大蒜的人， 體內的脂肪往往是比較容易被消化的，
4.延緩衰老
衰老其實是每個人不可能避免的過程， 但是有的人確實能夠減緩衰老的程度這就像是我們經常看到的那些， 明明年紀很大了但卻看起來比較年輕的人一樣。 經常吃醋泡大蒜的話， 能夠促進血液循環， 讓人們看起來更加的年輕， 有著減緩衰老的作用。
5.降血脂
大蒜對人的好處確實是特別多的， 它還能夠防止血管中的脂肪堆積， 也就是起到降血脂的作用。 而醋就有著軟化血管的作用， 這兩者一結合的話， 自然就是能夠更好的預防心腦血管疾病， 確實是很不錯的。
雖然醋泡大蒜的好處是比較多的， 但需要注意的是， 這三類是不能夠吃醋泡大蒜的：
1.胃病患者。 其實醋對于腸胃的刺激是比較大的， 再加上大蒜的話， 這個刺激就更加的嚴重了。
2.受傷骨折的人。 經常吃醋的人， 往往骨骼是比較軟的， 而受傷骨折的人需要快速的恢復， 自然就是不能夠吃醋泡大蒜了。
3.吃藥的人。 正在吃藥的人是不能夠吃醋泡大蒜的， 不然的話， 醋會讓一些藥物失去原有的作用， 這樣吃藥的話， 就沒什么意義了。