話說中國的美食真的很多， 品種數不勝數。 口味也是多到吃不過來， 對于我這個吃貨來說真的是棒極了！每個地方的風俗不一樣， 所以食物的做法和吃法也是不同的。 希望有越來越多的美食創新出來， 滿足人們的味蕾。 之前在小姨家吃到了一道燒麥真的是太美味了， 這是我吃過最好吃的燒麥， 沒有之一。 后來小姨見我喜歡吃， 就把制作的步驟寫下來給我， 讓我回去學著做。
回到家， 把燒麥的制作方法貼到了冰箱上， 我還沒來得及學我親愛的媽媽就已經學會了， 味道也是極好的， 不比小姨做的差。
食材：餃子皮、豬肉、香腸、咸蛋黃、糯米、尖椒、豌豆、生抽、老抽、蠔油、雞精、鹽
做法：1、提前把糯米泡好， 撈出瀝干水分， 然后加入生抽、老抽和耗油攪拌均勻備用；2、咸蛋黃提前用料酒浸泡去掉腥味， 10分鐘后切成小塊備用；3、鍋中熱油， 把剁好的豬肉放入鍋中翻炒， 變色后加入香腸丁。 豌豆炒至微黃；
4、再放入尖椒、生抽和耗油、雞精進行翻炒。 再把腌制好的糯米放入鍋中， 小火炒至半透明， 盛出放涼；5、將準備好的餃子皮的四周用手捏出褶皺， 放入適量的糯米和咸蛋黃包好蒸半個小時就可以出鍋了。
烹飪小技巧：先把餡包進去再蒸，