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农村人半夜3点就出门摘这种菜,一年的收入就指着它!

我的家鄉在湖南祁東, 我們那邊有好幾個鎮的居民, 每年的收入來源主要靠黃花菜, 所以到了這個季節, 你去我們那邊, 一眼望過去都是滿山遍野的黃花菜, 據說有的人家一天能摘一千多斤的黃花菜, 人們都是半夜兩三點就起床開始采摘黃花菜, 你們可能想, 半夜天都沒亮, 怎么采摘黃花菜呢?自然有辦法, 他們在頭上帶了一個帽子, 帽子上裝著一個燈。 就完美的解決了這個問題。

這個季節, 在家摘黃花菜的大都是一些老人, 和一些留兒童, 非常的辛苦, 差不多要持續奮戰兩個月的時間, 不論刮風下雨都要去摘黃花菜,

小時候小廚也是這么過來的, 所以也是深有感束, 那時候每年放暑假都要幫著家里采黃花菜, 童年的暑假就是在黃花菜里度過的, 那個時個黃花菜摘回家都是用土灶, 一大鍋一鍋的蒸熟, 再曬干, 現在人們都學聰明了, 摘回家的黃花菜, 直接用塑料貸封起來, 放在烈日下借助太陽的高溫燜熟, 省了不少事。

說實話, 那個時候, 真的很害怕放暑假, 每天都要頂著炎炎烈日摘黃花菜, 太陽下山才能回來, 有時候來不及摘的一些黃花菜還會開花, 開了花的就不能要了, 就浪費了。 每天都重復著同樣的活, 現在回憶起來都好心酸, 出來工作后也是很多年沒有摘過黃花菜了, 這次也是家里有事, 回了一趟老家,

看到家里的親戚, 鄰居們每天都忙著摘黃花菜, 也是回憶滿滿的。

小時在家, 天亮曬黃花菜, 迎著太陽去摘黃花菜, 每年曬得少說也要剝兩層的皮, 摘回來還要燒火把黃花菜給蒸熟, 其實這到沒什么, 最怕正在外面摘黃花菜, 突然就下雨了, 還得急急忙的跑回家收黃花菜, 說實話, 在農村, 賺幾個錢真的太不容易了, 都是辛苦錢。 沒有經歷過這些的不能體會我們的心酸的。

相信很多湖南那邊的小伙伴們, 看到這些曬得半干的黃花菜都會感到無比的親切, 同時也是滿滿的回憶和心酸吧, 每一根黃花菜里都包含了大伙的艱辛和汗水。 當然堅苦的付出, 總會有好的回報, 希望今年的黃花菜也能賣個好價錢。

說到這里, 小廚也想提醒一下在外工作的年輕人,

如果這個季節工作不是那么忙的話, 條件允許的話, 可以回家幫著父母摘一下黃花菜, 實在太累了, 這次小廚回家去看望我家二姨, 她們家的黃花菜也是特別的多, 那衣服都沒有一根干紗, 全是濕的, 我想我二姨這種情況代表的是絕大部分勞動者的現狀, 看著就讓人心疼呀。

很多朋友可能都沒見過黃花菜, 以及它的采摘和加工過程, 今天小廚上的這些圖, 全都包含了, 你有什么想說的也歡迎來來留言交流, 喜歡我的文章, 請點贊, 收藏, 轉發, 謝謝!

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