在這個季節家里最常見的就是茄子土豆之類的， 可能會有很多挑食的寶寶不喜歡吃， 很多家庭中不起眼的蔬菜水果， 都會讓我們的身體得到很大的受益， 在不起眼的野草， 可能也會隱藏著救命的大奧妙！我們今天專門為不喜歡吃茄子的寶寶， 開一個小講堂， 聽完這一課， 保證你的胃口“重出江湖”！
不喜歡在家里做飯的寶寶今天有福了， 今天這道家庭紅燒茄子做法非常簡單， 既能培養你的廚藝， 也會對你的健康提供也保障， 何樂而不為呢|？
首先我們先來了解一下， 茄子對我們身體有什么好處，
對于它本身的優質潛能， 從前沒有發現， 現在有了解之后， 寶寶們大多都進行了重新定義， 至于家常茄子怎么做， 今天跟著小編了解一下把。
這一次小編先給大家介紹好吃到停不下來的紅燒茄子做法， 一起學起來吧！
首先：大蒜拍碎， 茄子切成條狀；雞蛋只留蛋清， 打散；先將蛋白倒入茄條中， 再將淀粉倒入茄條中；邊加淀粉邊攪拌， 直到茄條上都粘上淀粉。
接下來拿一個干凈的小碗， 根據自己的口味將醋、鹽、糖、老抽兌成一碗，
炒鍋倒油燒熱， 將準備好的茄子放入鍋中炸至金黃撈出備用， 將炒鍋中留下底油， 放蔥蒜， 再將炸好的茄子倒回鍋中， 將準備好的料汁倒入鍋中， 小火收汁， 臨出鍋前用調好的淀粉水勾芡。
好了， 一盤香噴噴的家常紅燒茄子你學會了嗎？
若你的老公再以不會做飯而不下廚為理由， 讓他看一下小編的教程， 再也沒有理由逃脫， 現在想想怪不得老公天天喊著想吃， 這樣紅燒茄子， 功效原來這么多， 但小編心中一涼， 茄子會不會因此漲價啊。
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