前段時間因為“大姨媽”來的比較少， 感覺月經不調， 身體出現的各種狀況就特別的擔心， 老媽讓我寬心， 連續給我做了七天這道菜之後， 不僅月經恢復了正常， 之後的生理期就沒有那麼痛苦， 然後也覺得自己的整個氣色都好多了， 老媽說出門在外， 希望我學會做這道菜， 就將這道菜的做法教給了我， 多虧了老媽的好配方， 現在大家給大家分享一下。
這道菜就是蒲公英炒蛋， 最好是用野生的蒲公英， 城裡賣蒲公英一般都只有幹的， 所以如果是做蒲公英炒蛋的話， 想要買到新鮮的蒲公英是很不容易的一件事情。
首先將買來或者挖來的新鮮的蒲公英， 洗乾淨， 因為蒲公英一般都生長在沙土比較多的地方， 所以根部要仔細清洗， 不然吃的時候會口感不好， 容易含沙， 蒲公英的清洗過程， 不需要用熱水， 直接用冷水沖洗就可以了。
有的人在炒蒲公英之前喜歡用水焯一下， 覺得口感會更好， 除掉了淡淡的苦澀味和土腥味兒， 其實大家都可以這樣試著做一下， 直接炒來吃， 其實也是可以的。 雞蛋的話， 最好是購買土雞蛋或者是直接到農戶裡面去購買一些。
將植物油放入鍋內， 然後， 然後把蒲公英放進去翻炒， 直到半熟的狀態， 然後將雞蛋打破將雞蛋打破之後放入。 也有人喜歡直接將蒲公英和雞蛋液混合之後煎蛋， 這樣的話，
這樣蒲公英炒雞蛋就做成了， 因為蒲公英和雞蛋都是野生的， 營養價值都很高。
你吃過嗎？