隨著經濟的發達, 現在的年味已經沒有那么有趣了, 豐盛的年夜飯也沒有以前那么有吸引力。 但是在十幾年前, 每年一次的年夜飯可謂是家家戶戶都最期待的一頓飯, 因為只有在年夜飯上, 才能吃到平時舍不得吃上一頓的好飯菜。 普通人尚且如此, 那些有權有勢有地位的人, 在年夜飯上更是要千金一擲, 鮑參翅肚樣樣都不能少。
但是凡事總有例外, 我國最偉大的領袖毛澤東毛主席, 就是這樣的一個例外。 跟隨毛主席二十多年的廚師程汝明, 在回憶起毛主席的吃食的時候, 都不禁說道:“毛主席是一位生活非常簡樸的人。
無論是家宴還是年飯, 三葷兩素一個湯一直都是毛主席吃飯的唯一標準, 而且他最喜歡的就是家常菜, 什么魚頭豆腐, 三鮮餃子, 這些家家戶戶都熟悉的菜, 常常會出現在毛主席年夜飯的飯桌上。 說起鮑魚海參這樣的珍饈佳肴, 毛主席向來都是不喜歡的。 “一頓飯, 有道肉菜, 有道素菜, 足夠了。 ”而紅燒肉這是年夜飯主席一直不變的, 這是廚師康輝對毛主席的回憶。
比生活簡樸更不易, 更為珍貴的, 是心中永遠裝著人民。 在紅軍長征的時候, 有一次過年,
毛主席能夠凝聚并帶領上億的中國人民走向富強, 不是沒有道理的。 光憑毛主席這樣生活簡樸, 又為人民服務的人格魅力, 就值得人民跟隨他。