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妈妈必知,它是比钙片强10倍的家常菜,孩子长个要吃!

經常看身邊的很多朋友, 同事, 給孩子吃各種各樣的鈣片, 其實正常人吃鈣片會降低身體吸收鈣的能力的, 一些家常菜其實是真正的補鈣高手, 比如小廚今天帶來的這道菜, 雖然都是豆制品, 卻含鈣量十分的豐富, 腐竹是富含鈣的豆制品之一, 能促進骨骼發育, 長個子, 還能防治骨質疏松, 這個媽媽們必須了解一下呀, 俗話說得好, 藥補不如食補對不對?平時在孩子吃的方面多花一些心思, 就能得到很好的滋補效果喲。

今天給大家帶來的做法是油燜, 夏天涼拌也是特別的受歡迎, 前段時間小廚也有分享過詳細的做法,

喜歡的朋友可以往前翻翻看, 涼拌吃膩了就種吃法, 變著花樣做給孩子吃, 據說用腐竹和紫菜一起燒湯也非常的補鈣, 改天我也要嘗試一下, 有興趣的朋友也可以先試試看, 有好吃的做法也歡迎來互動分享。

【油燜腐竹】

食材:腐竹, 干紅椒, 小蔥頭, 八角, 香葉, 生抽, 老抽, 食鹽, 食用油,

烹飪方法:

1、腐竹用水沖洗一下, 用剪刀剪成長段, 加溫水一起泡發, 瀝干水分待用。

2、熱鍋涼油, 放小蔥頭, 八角, 香葉, 干紅椒一起煸炒出香味, 不能辣的話, 就不要放干紅椒了。

3、倒入腐竹, 放少量的食鹽一起翻炒幾個來回, 約一分鐘的樣子。

4、然后放生抽, 老抽一起翻炒均勻。

5、倒入與食材齊平的水, 大火煮開之后, 改中火再燜幾分鐘至湯干。

6、最后撒點蔥花一起點綴出鍋, 香噴噴的油燜腐竹就做好了。

怎么樣, 看著很食欲吧, 味道特別的好喲, 腐竹夏天用來涼拌吃, 也特別的好吃, 這東西的含鈣量特別的豐富, 可以經常做給孩子吃, 喜歡我的文章, 請點贊, 收藏, 轉發, 不知道吃什么菜的時候來找小廚, 小廚每天都會給大家帶來2-3道原創美食菜譜, 歡迎關注!

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