大家好, 我是你們好吃又好玩的雞醬小編。 小編這個年紀在上學的時候, 中午是通過吃泡面度過午餐時光的。 現在人們生活水平提高, 所以吃泡面的人越來越少, 但是泡面充斥著小編的童年, 雖然現在過了那個年代, 但是泡面不能過時。 大家有沒有感覺, 泡面的時候掌握不好火候, 稍微不注意泡面就會泡散, 泡散的泡面是不好吃的, 今天雞醬小編推薦給大家一個泡面另類吃法, 筋道又好吃, 泡面完全吃出儀式感!
不小心泡散的泡面
小編推薦的當人不是上面那個泡散的泡面了, 小編今天帶大家一起來吃炒面,
第一步, 將食材進行初步處理, 改切絲切絲, 改切條切條。
第二步將泡面過一下水, 注意泡面過水不要過頭, 撈出來的時候保持泡面比較干爽, 有點硬, 然后撈出來過一下涼水。
第三步炒雞蛋, 炒雞蛋的過程有個技巧, 就是假如你想炒蓬松蛋, 你可以將油加熱溫度較高, 雞蛋在碗里打散, 注意朝著一個方向打散, 多打一會, 讓更多的空氣進去。 然后倒入鍋內, 雞蛋就會很蓬松, 很好吃了。
第四步炒輔菜, 將第一步切好的食材倒入鍋中, 混炒, 并且加入番茄醬, 麻油, 醬油, 食用鹽, 雞精調味。
第五步加入泡面, 翻炒幾下, 讓面條和輔菜充分融合,
大家以后不要只吃泡面了, 可以換著花樣來做著吃, 但是小編也要提醒大家, 不要經常吃泡面, 因為泡面屬于速食食物, 難免會加入很多防腐劑之類的添加劑, 同時營養成分也有限, 希望大家泡面只是生活的一個調味劑, 小編祝大家生活越來越好, 遠離泡面~~