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农村小伙教你做美食,只要1个咸鸭蛋,9两大虾,网友:一看就非常好吃!

今天, 小何去朋友家做客, 朋友家的當然是熱情的招待了我, 朋友也帶我去山里頭游玩, 回到家后, 朋友就準備展露他的廚藝來招待我, 他準備做一道家常菜, 是河蝦和咸蛋的組合。 小何我出于好奇就跟著去看了一下, 看看這道咸鴨蛋和河蝦是怎么做出一道美味的美食的。

首先, 朋友洗完河蝦之后, 就把蝦直接導入油鍋里面油炸一下, 知道差不多有點酥脆了就可以起鍋。 然后再油炸第二遍, 這樣能讓河蝦更加酥脆可口。

接著油炸好后起鍋放置在一旁, 接著熱油, 不用很多, 然后加入壓碎后的咸鴨蛋黃,

只要蛋黃部分, 然后一直攪拌翻炒, 直到起泡就可以了。

接著把剛才油炸好的河蝦倒入, 和咸鴨蛋黃攪拌在一起, 爆炒。 最后再大火收汁, 中途加點調味料, 不需要太多, 然后收完汁后就可以了。

最后就是裝盤, 然后撒上一點蔥花作為裝飾, 這樣一盤咸蛋炒蝦就完成了, 這是一道家常菜, 制作方式不復雜, 但是卻非常好吃, 小何嘗試了一口, 覺得確實很好吃, 不愧是我朋友的手藝。 大家沒事也可以在家嘗試做這樣一道菜哦, 絕對好吃!

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