洋蔥是生活常吃的一種蔬菜， 營養豐富， 吃法多樣， 很多人都喜歡吃， 可是當我們切洋蔥的時候， 總會遇到一件麻煩事， 洋蔥的氣味會把人嗆的眼淚直流， 切完一顆洋蔥猶如大哭了一場， 相信大家都經歷過這樣的情況， 那么有沒有什么辦法可以防止切洋蔥流淚呢， 答案是有的， 下面就給大家分享幾個小妙招， 讓你切洋蔥的時候不會再被辣到眼睛， 一起來看下吧。
妙招一：把洋蔥最外層的皮剝掉， 然后把洋蔥放進冰箱的冷凍室里凍上5-10分鐘， 之后再把洋蔥拿出來， 接著在洋蔥變成常溫之前， 把洋蔥切完，
妙招二：先把洋蔥對半切開， 然后放在冷水里浸泡三四分鐘， 再拿出來切， 這樣洋蔥散發出來的刺激氣味很淡， 就不會把人嗆的流淚了。
妙招三：取一根筷子， 橫著咬在嘴里， 用水把菜刀打濕后切洋蔥， 這樣也不會把嗆流淚， 有不少飯店的廚師都是采用的這種方法， 很管用， 你們可以試一試。