在日常生活中， 我們每天吃的食物都是以蔬菜類， 肉類為主的。 市面上的食物也是非常多樣， 在眾多的食物中有些也是從國外引進中國來的， 就好比小優今天要說的這種蔬菜一樣。 這種食物曾被視為“垃圾”， 甚至還曾經遭到抵制， 但現如今卻成為了世界美食。
這種食物就是大家都非常熟悉的土豆了， 土豆想必很多朋友都喜歡吃。 但其實土豆不是國內原來就有的農作物， 而是從國外引進來的。 土豆原產于美洲大陸， 原先是印第安人的主要食物， 期初這種食物是帶有一定的毒性， 但這種食物曾在饑荒的時候救過很多人的命。
后來就有農民研究了這種食物， 改良了這種農作物之后就被大量的種植。 改良之后的土豆不僅沒有了毒性， 而且還得到了很多朋友的喜歡， 所以土豆才被列入了食譜中的一種美味的食物了。 土豆后來傳到了歐洲還曾遭到當地人的抵制， 在人們沒有食物吃的時候就試吃了， 之后土豆就成為了大眾美食了。
而在不久后就傳到了中國來， 農民種植土豆之后也是賺了不少錢。 現如今土豆已經成為世界美食了， 而且它的做法也有很多種。 比如說土豆燜肉， 土豆燉雞， 炒土豆等多種做法， 除此之外吃貨朋友們還喜歡在家里自己做油炸薯條， 而主要食材就是土豆了。
其實改良后的土豆營養價值也是很不錯的，