我們平常愛吃的西米到底是什么東西做的？答案說出來你可能不信
現在天氣漸熱， 酷暑來襲。 我們都想呆在空調房里， 喝上一碗清熱祛暑的甜品來解熱。 那你知道我們平時喝的西米露是什么做的嗎？可能有人要說了：這不是廢話嗎？西米露當然是西米做的啦！那你又知道， 什么是西米嗎？西米是怎么來的？我們平常愛吃的西米到底是什么東西做的？答案說出來你可能不信
在印尼有一種叫做西米棕櫚的樹， 西米就是從這其中來的了。 這種樹有一個特點， 那就是樹里面都是淀粉。 這種樹是會果子的，
當然， 西米粉不是我們平日見到的西米。 那么， 西米粉要怎么樣才能變成西米呢？首先， 需要在西米粉中加水調制成糊狀， 然后將它放進篩子里磋磨， 經過這樣簡單的工序之后， 西米粉就能變成我們看到的像米粒一樣大小的西米了。
有了西米， 我們就能熬制出一鍋清熱解暑的糖水了。 但是， 很多人都知道要將西米煮到透明才會彈牙可口， 但如果我們真的這樣做的話就會把一鍋好好的糖水給煮糊了。
其實， 如果我們要想吃到透明又彈口的西米， 只要在看到西米只剩下一點點白芯的時候就關火了。