我們平常愛吃的西米到底是什么東西做的?答案說出來你可能不信
現在天氣漸熱, 酷暑來襲。 我們都想呆在空調房里, 喝上一碗清熱祛暑的甜品來解熱。 那你知道我們平時喝的西米露是什么做的嗎?可能有人要說了:這不是廢話嗎?西米露當然是西米做的啦!那你又知道, 什么是西米嗎?西米是怎么來的?我們平常愛吃的西米到底是什么東西做的?答案說出來你可能不信
在印尼有一種叫做西米棕櫚的樹, 西米就是從這其中來的了。 這種樹有一個特點, 那就是樹里面都是淀粉。 這種樹是會果子的,
當然, 西米粉不是我們平日見到的西米。 那么, 西米粉要怎么樣才能變成西米呢?首先, 需要在西米粉中加水調制成糊狀, 然后將它放進篩子里磋磨, 經過這樣簡單的工序之后, 西米粉就能變成我們看到的像米粒一樣大小的西米了。
有了西米, 我們就能熬制出一鍋清熱解暑的糖水了。 但是, 很多人都知道要將西米煮到透明才會彈牙可口, 但如果我們真的這樣做的話就會把一鍋好好的糖水給煮糊了。
其實, 如果我們要想吃到透明又彈口的西米, 只要在看到西米只剩下一點點白芯的時候就關火了。