痛風是夏季高發疾病之一， 據相關報道統計：我國的痛風人數接近一個億， 痛風生化基礎來自于尿酸高， 尿酸越高， 加上飲食不注意的話， 容易患上痛風。 痛風病多以中老年人為主,但是近幾年來已經逐漸呈年輕化趨勢。 痛風病人多因引發心腦血管病和腎功能衰竭、尿毒癥等而死亡， 嚴重危害人類健康。
4類高嘌呤食物， 是痛風的“罪魁禍首”， 吃得越多， 痛風越嚴重！
1.動物內臟
不管是豬肝豬腰這種紅肉的內臟， 還是雞肝雞心這種禽類內臟， 嘌呤含量都很高， 如果經常食用， 就會導致體內尿酸升高， 尿酸會從血液中析出，
2.黃豆和芽菜
對于痛風患者來說， “吃素”似乎是比較安全的， 但也要注意“避雷”， 其中一個“雷”就是黃豆， 以及豆芽菜、豆苗等芽苗菜。 這類蔬菜中的嘌呤含量是很高的， 痛風患者不能食用。
3.濃茶
飲茶應有所限制,茶葉中所含的鞣酸會隨尿酸排出,從而影響尿酸排泄,它還含有一些嘌呤成份， 所以,痛風病患者特別不宜飲濃茶。
4.煙草
經常吸煙者發生痛風的風險性比周圍人不常吸煙者要高， 被動吸煙可能加重機體負擔， 降低機體免疫力， 從而增加患痛風和高尿酸血癥的危險性。
那么生活中吃什么可以預防和緩解痛風呢？
獼猴桃果內含有豐富的維生素C，
玉米須茶可以增加體內堿的含量， 有利于降低尿酸， 所以平時多喝玉米須茶， 可以促進新陳代謝， 將體內的酸毒排出體外， 同時玉米須又是堿性食物， 可以降低體內的酸度， 緩解痛風癥狀。
百合屬于一種低嘌呤的食物， 可以幫助降低尿酸， 并加速尿酸的排出， 是可以預防和防治痛風的堿性食物。 可以在煮粥或者炒菜時放一點百合， 還具有潤肺的功效。
誘發痛風主要原因是尿酸濃度升高， 尿酸中含有大量的酸性物質。 所以， 痛風患者飲食上應多攝取堿性食物， 通過酸堿中和可以有效防治痛風的發生。
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