在國內有很多地區都是靠海的， 正所謂靠海吃海， 所以生活在沿海地區的人們大多都是以出海捕魚為生的。 尤其是生活在漁村的人們更是每天跟大海打交道了。 雖然說現在在市面上能買到很多種海鮮， 但是大海里的海鮮有很多也是大家沒有見過的， 像今天小優要說的這種海鮮一樣。
小優要說的這種海鮮就是大家現在看到的這種， 它被稱為“海中鵝肝”。 估計大家一聽這名字就知道這魚也是一種罕見而又及其珍貴的魚類了， 它的名字就叫做“鮟鱇魚”。 想必有很多朋友都是沒有見過的， 就算你是生活在沿海地區的話也是很少見到這種魚的。
這種魚一般是在深海的地方才有， 而且在國內這種魚的數量是比較少的。 但是在日本附近的海域就比較常見， 所以日本人很多都是有吃過的。 那么對于吃貨朋友來說， 這種海鮮究竟是要怎么吃呢？其實這種海鮮的吃法有很多種， 不過小優覺得最好的吃法就是熬成湯喝是最好的了。
鮟鱇魚因為它的外殼是比較堅硬， 所以處理起來也是挺有難度的。 但因為有了這層堅硬的外殼， 所以它里面魚肉是非常鮮嫩的。 日本人一般的吃法就是做成生魚片吃， 而國內的朋友一般是做成熟食的， 有的朋友會做成干鍋魚肉， 有的則會用來煲湯。
大家看到這鮟鱇魚煲湯后的湯水是非常的清淡，