農村有很多農村人覺得是雜草的野菜, 卻是城里人喜歡的美食, 而且價格還不便宜呢。
今天小編想給大家介紹一種野草,名字叫做灰灰菜, 聽起來就很有喜感, 不知道有沒有看過灰太狼呢?灰太狼的兒子就叫小灰灰, 這個野菜聽起來很有意思。
灰灰菜般生長路邊, 在房屋附近都能夠找到它的存在。 這是一種很好吃的野菜, 能吃的部分主要是幼芽和嫩葉, 這些地方味道不但鮮美, 而營養成分又相當的豐富, 尤其是在其剛生長出來的時候, 口感柔嫩, 值得一嘗。
灰灰菜是一種性涼的野草, 吃起來有點甘、有點苦,
灰灰菜是一種百搭的食物, 吃的方法也很簡單, 記得采摘一點嫩葉, 然后放入煮沸的鍋里燙一下, 然后就可以撈起來, 加上油、鹽、蒜等調味料, 如果喜歡辣的小伙伴, 可以加上辣椒, 味道會更好。
而且除了這種方法之外, 還可以涼拌、可以清炒、也可以煮湯, 不知道你吃過沒有呢?