今年30歲的陳圓圓原本在一家國企工作， 一年前她辭去工作來家里的肉盒店幫忙， 向父親學習制作肉盒的技藝。 心靈手巧的圓圓學習的很快， 不久就掌握了肉盒制作的全過程， 現在她做的肉盒又快又好， 大家都說女兒的手藝超過了父親。
肉盒是漯河及周邊地區的一種傳統小吃， 經營這種傳統早餐食品的商販以當地的回族為主。 圓圓家的肉盒店名為郭喜肉盒， 在漯河文化路與建新路交叉口附近， 他們家從祖輩由周口遷居漯河， 幾代人以經營特色清真小吃為生計， 特別是制作的肉盒獨具特色，
每天來買肉盒的人絡繹不絕， 肉盒5元一個， 每天限量銷售只賣200多個。 肉盒店的顧客大多是回頭客， 他們都知道來這里買肉盒排隊的規矩， 每個人把自己的錢按順序壓在桌子上的木條下， 這就算是排隊了。
郭家肉盒色澤金黃， 讓人看了便食欲大增， 切開后香氣撲鼻， 入口外焦里嫩， 口味絕佳。
肉盒制作看似簡單， 所需食材無非面粉、粉條、牛肉、大蔥幾樣而已， 但是要把它做成讓人難忘的美食也并非易事。 郭喜肉盒幾十年如一日， 嚴格按照家傳的工藝進行選材和制作， 不敢有半點懈怠。
圓圓的父親郭喜賣肉盒快30年了， 以前老郭在路邊擺攤賣肉盒， 由于去年漯河創建衛生城市，
現在小店每天早上七點至九點是客人最多的時候， 老郭和妻子、女兒三人一起才能忙過來， 上午賣完200多個肉盒他們就關門休息了， 經常有人來晚吃不上。
自從圓圓來到家里的肉盒店后， 為店里加入了新的經營方式， 她不僅在店里增加了手機支付， 還嘗試進行網上接單。
現在圓圓不僅繼承了家傳手藝以后， 還接手了這家店， 她的理想是把家里的肉盒店做的更大一些， 創一個品牌。 暑期旅游季在欣賞各地風土人情時， 怎能少了那些當地特色美食呢， 吃貨們， 關注微信公眾號攝客微刊， 各地美食一網打盡。 攝影\郭忠恕 編輯\蘇瑞