隨著年齡的增加， 大多數人都在準備結婚啦， 無論是在哪個國家， 都會將婚禮操辦的非常隆重， 有了婚禮可少不了宴會。 不過對於吃貨來說， 最終的目的就是為了流水席上的美食， 畢竟能出現在流水席上面的美食肯定有一道美食是精品。
每當有人要結婚的時候， 都會舉辦流水席， 無論是在農村好是在城市都是一樣的， 對於吃貨來說， 參加婚宴的目的就是為了能夠吃到美味的美食。 前段時間小黃吃流水席的時候有一道美食令我日思夜想， 其實這道美食就是大刀燒白啦， 看起來是不是很誘人呢？
這大刀燒白聞起來的時候非常的香， 吃起來的時候非常的香美味， 不過想要製作這道美食不是一件簡單的事情， 只見到一位廚師製作這道美食， 這位廚師說製作這道美食的廚藝是爺爺傳下來的呢， 製作大刀燒白用到的食材就是五花肉， 而且一隻成年豬只能製作出四碗大刀燒白。
製作大刀燒白的第一步就是製作外皮， 需要將豬皮的毛掛乾淨之後放到鍋裡面去煮， 煮到七分熟的時候就給撈上來， 撈起來之後得撒上一些白糖， 不過， 在撒上白糖之前得將這些白糖炒一次， 將白糖炒到變成糖漿， 然後就可以個豬皮上色啦， 上好顏色就放到油鍋裡面去炸。
製作這道美食最關鍵的步驟， 就是控制火候， 在炸的時候溫度不能太高，