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给宝宝补铁别再吃菠菜了,它比菠菜补铁强10倍,当妈的现在知道还不晚!

孩子在以母乳喂養六個月后要添加輔食, 保證營養的攝取, 同時也能增強孩子咀嚼、吞咽的功能, 這個時候母乳提供的鐵劑跟不上生長的需求, 所以以輔食的形式添加鐵劑就很有必要, 而動物的肝臟含有豐富的鐵和維生素A,并且脂肪和和高蛋白比其他肉類要低, 還有很多微量元素鋅、葉酸等, 這些營養素可以有效的預防貧血等癥狀出現。 很多寶媽只知道菠菜可以補鐵, 卻不知道為孩子添加豬肝粉補鐵效果強10倍。 豬肝粉可以添加在任意輔食中, 幫助孩子更好的吸收鐵劑。

【豬肝粉】

1. 買好的豬肝浸泡40分鐘,

去血水去腥味, 中間換一次水, 去筋膜切成片后, 再泡15分鐘沖洗干凈。

2. 豬肝涼水入鍋煮開, 撇去浮沫, 豬肝熟透, 浮沫一定要撇干凈, 不然會腥。 把豬肝撈出, 涼水洗凈, 從新燒一鍋開水焯燙豬肝三分鐘。

3. 取出洗凈切豬肝丁, 放鍋中小火慢炒煸干, 炒到沒有濕潤感, 取出用攪拌機打碎。 這次打碎會是大粒的, 因為中間還是會有水汽。

4. 打碎的顆粒還有濕潤感, 再放到鍋中煸炒到沒有水汽, 再裝入攪拌機打碎, 這次就成粉沫狀了。 過篩子, 有大粒的再磨一次, 就可以了。

做好的豬肝粉完全冷卻后裝到干燥的容器里, 一周添加幾次即可, 30天內吃完。 豬肝粉在寶寶的輔食中都可以添加, 之前的做法反復過水反復焯燙都是為了去腥,

孩子一般不會有反感, 在煮小餛飩、面條、粥都可以。

幼兒貧血會引起多方面的癥狀, 對孩子的成長發育影響很大, 如果孩子貧血嚴重, 請及時就醫, 希望對寶媽有幫助到。

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