烂虾做鱼饵,钓获一群红眼白鳞鱼,怎么吃?

前幾天清理冰箱, 發現一堆蝦子——都快臭了, 好像是幾個月前買的。

媳婦想丟了, 我心想丟了可惜, 何不拿去釣魚?

結果沒想到有奇效, 釣獲一窩“紅眼魚”。


這個魚是不是很漂亮?可惜卻不太好吃。

可能會有朋友, 把這種魚錯認成鯪魚——這其實是一種咸淡水雙棲魚, 我們這叫烏頭, 也叫梭魚。

學名似乎叫鯔魚——據說在古代, 這種魚還被當成青魚的一種, 慈溪老佛爺最愛吃這個魚子。


不過, 那都是老黃歷了。

經常釣鯔魚的朋友就知道, 這種魚雖然看著漂亮, 但是肉質比較糙, 發柴, 不太好吃。

口感倒是有點像是鯪魚、紅尾魚之類的。


不過, 釣鯔魚還是很過癮。

鯔魚咬口兇猛, 而且力氣很大, 中鉤之后左沖右突, 手感非常驚人, 喜歡體驗溜魚快感的朋友, 一定能從釣鯔魚里, 得到莫大的快樂。

鯔魚一般生活在咸淡水交接處, 近海、長江口都有分布, 似乎也是一種洄游魚種。

老司機們, 這種鯔魚, 你們有什么好的烹飪方法, 能改善它肉糙的缺點嗎?


喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示